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2023-08-21
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每次想食靚肥牛就會好自然諗起616火鍋~~鍾意佢有唔同產地嘅牛肉同好多特別部位嘅牛肉可以選擇今次就嚟咗佢哋大圍嘅分店, 地點好近地鐵站, 交通非常方便~~餐既行懷舊風, 裝修好有香港懷風情, 鈎起滿滿回憶醬料 $10/位~必試秘製牛肉汁用pad落單, 有埋圖睇牛骨清湯 $62湯底清澈透明, 口感輕盈~~湯汁中含有牛骨中既骨髓同脂肪, 賦予湯底濃郁既肉香同口感味道鮮甜, 又唔會過於油膩...信州和牛肩胛 $78見到有和牛食就叫黎試下喇~呢款信州和牛由日本長野縣直採到港, 價錢好親民和牛肉質鮮嫩多汁, 有豐富嘅脂肪紋理, 令口感更加豐富熟成加拿大牛肩脊 $58熟成過程令牛肉嘅纖維更加嫩化, 肉質更加鬆軟~~特質係肉質細膩, 口感豐富而柔嫩牛上助 $68牛味香濃, 肉質幼嫩富彈性澳洲五花趾 $68肉質飽滿, 帶有爽口既筋腱, 口感爽口彈牙~~水蓮菜 $28清脆爽口, 口感脆嫩竹笙 $48白雪雪好乾淨, 吸晒湯汁既精華唐生菜 $28新鮮爽脆!!
鍾意佢有唔同產地嘅牛肉同好多特別部位嘅牛肉可以選擇
今次就嚟咗佢哋大圍嘅分店, 地點好近地鐵站, 交通非常方便~~
餐既行懷舊風, 裝修好有香港懷風情, 鈎起滿滿回憶
醬料 $10/位~必試秘製牛肉汁
用pad落單, 有埋圖睇
牛骨清湯 $62湯底清澈透明, 口感輕盈~~
湯汁中含有牛骨中既骨髓同脂肪, 賦予湯底濃郁既肉香同口感
味道鮮甜, 又唔會過於油膩...
信州和牛肩胛 $78見到有和牛食就叫黎試下喇~
呢款信州和牛由日本長野縣直採到港, 價錢好親民
和牛肉質鮮嫩多汁, 有豐富嘅脂肪紋理, 令口感更加豐富
熟成加拿大牛肩脊 $58熟成過程令牛肉嘅纖維更加嫩化, 肉質更加鬆軟~~
特質係肉質細膩, 口感豐富而柔嫩
牛上助 $68牛味香濃, 肉質幼嫩富彈性
澳洲五花趾 $68肉質飽滿, 帶有爽口既筋腱, 口感爽口彈牙~~
水蓮菜 $28清脆爽口, 口感脆嫩
竹笙 $48
白雪雪好乾淨, 吸晒湯汁既精華
唐生菜 $28
新鮮爽脆!!
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