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2021-06-17
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朋友話呢間店「Ciao」嘅廚師曾經係九龍香格里拉酒店做過大廚，所以食物質素唔會令人失望，價錢亦很平民，講到人哋心旭旭，搵到朋友肯陪我黎，Yeah!咁我就十分期待啦～BBQ豬肋骨 $108豬肋骨大大件又夠厚，肉焗得唔乾架，食落好多肉汁好淋身，一啲都唔硬。原來廚師處理方法係將豬肋骨預先炆兩小時，到要煮才拿出來焗，怪不得能保持豬肋骨鮮嫩多汁，另外為令食客食得方便，平時食豬肋骨既底膜都特意去除，很細心呀！黑松露野菌意大利飯$78用了幾種野菌煮，味道香濃，意大利飯是用真的意大利米，飯有少少硬，但是很易入口，廚師話真正的意大利飯會再硬啲，現在的是改良版，我比較喜歡改良版，好好食😋🌶水牛城單骨雞翼$48本身好少食水牛城菜，所以唔知道是辣的，但幸好我和朋友吃到辣，所以冇問題😌。有Tabasco辣椒醬加左入去，感覺好特別，味道是有點辣同埋係咸味，唔係甜既。凍檸檬茶$20夠大杯夠凍，味道ok熱朱古力$18朱古力同奶分開上，方便客人自由調教，很細心的安排喔！朱古力味道夠濃，正👍🏻後記：由於食物水準高，但價格平民，忍不住要同廚師講好好食、好抵食，仲同廚師傾談了1.5小時(10點傾到11點半，他下班才傾談到)。
BBQ豬肋骨
$108
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BBQ豬肋骨 $108
豬肋骨大大件又夠厚，肉焗得唔乾架，食落好多肉汁好淋身，一啲都唔硬。原來廚師處理方法係將豬肋骨預先炆兩小時，到要煮才拿出來焗，怪不得能保持豬肋骨鮮嫩多汁，另外為令食客食得方便，平時食豬肋骨既底膜都特意去除，很細心呀！
黑松露野菌意大利飯
$78
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黑松露野菌意大利飯$78
用了幾種野菌煮，味道香濃，意大利飯是用真的意大利米，飯有少少硬，但是很易入口，廚師話真正的意大利飯會再硬啲，現在的是改良版，我比較喜歡改良版，好好食😋
🌶水牛城單骨雞翼
$48
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🌶水牛城單骨雞翼$48
本身好少食水牛城菜，所以唔知道是辣的，但幸好我和朋友吃到辣，所以冇問題😌。有Tabasco辣椒醬加左入去，感覺好特別，味道是有點辣同埋係咸味，唔係甜既。
檸檬茶
$20
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凍檸檬茶$20
夠大杯夠凍，味道ok
朱古力奶
$18
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熱朱古力$18
朱古力同奶分開上，方便客人自由調教，很細心的安排喔！朱古力味道夠濃，正👍🏻
後記：
由於食物水準高，但價格平民，忍不住要同廚師講好好食、好抵食，仲同廚師傾談了1.5小時(10點傾到11點半，他下班才傾談到)。
原來廚師是新手小店經營，開業了一個月，本身對煮食很有要求，亦都希望多啲人欣賞自己煮的食物，但地點所限，價格控制上沒有加上本身大廚的身價入去，所以先做到這個價錢。
所有食物廚師都用心去煮，希望以質素取勝，客人回來是因為食物質素，我希望你能繼續以保持食物質素去煮食，自然吸引懂得欣賞的食客，我們一食就覺得與別不同，和出面的餐廳分別太大，所以我們會再來的😉
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