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2021-12-25
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平安夜想同女朋友食個晚餐,所以揀左呢間,平安夜由頭盤去湯,再去意粉都不過不失。但去到main就非常失望⋯⋯個慢煮鵪鶉上菜,我切開個陣都覺得奇怪,好難切得開。正常鵪鶉呢啲細隻嘅禽鳥類係易熟,但我切開個陣仲見到白色筋膜,於是叫個職員埋嚟問,點解會咁?好似唔熟喎⋯⋯我得到嘅答案係:由於佢嘅煮法係slow cook所以會係咁,我話:慢煮唔代表佢係要生喎。可能Fusion嘅嘢我真係唔識,鵪鶉要半生熟先好食啦,不過見到咁我已經無晒胃口…破壞左我本身幾好嘅平安夜。
但去到main就非常失望⋯⋯個慢煮鵪鶉上菜,我切開個陣都覺得奇怪,好難切得開。正常鵪鶉呢啲細隻嘅禽鳥類係易熟,但我切開個陣仲見到白色筋膜,於是叫個職員埋嚟問,點解會咁?好似唔熟喎⋯⋯我得到嘅答案係:由於佢嘅煮法係slow cook所以會係咁,我話:慢煮唔代表佢係要生喎。
可能Fusion嘅嘢我真係唔識,鵪鶉要半生熟先好食啦,不過見到咁我已經無晒胃口…破壞左我本身幾好嘅平安夜。
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