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2017-10-11
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同屋企人慶祝中秋節，想食好少少，就㨂左帝苑酒店食廣東菜既《帝苑軒》，網上寫人均消費係$100-$200，預左唔會咁平。。。而真相係dinner 你無$400-$500/head應該無乜可能羅🤔前菜叫左蒜片牛柳粒、黃金海蝦，兩道菜都係普通廣東菜館common ge菜。蒜片牛柳粒$178，出面食既牛柳粒香味夠，但牛柳粒會偏乾但依道做得好既地方係牛柳炒香之後仍然好juicy。食唔晒第二日翻熱請大家食，大家都重覺得好味。😍而且portion唔細，唔係前菜/一口牛咁少，雖然係前菜但都夠6-8人份。第二個前菜食左黃金海蝦$178，炸完依道蝦重係口感豐富，出面食雪左好耐既蝦明顯唔同。但唯一唔好係佢唔夠多鹹旦黃，偏淡味。上湯枝竹浸菜苗$188，其實個菜只要唔overcook就會好味，同出面既唔好差好遠，好味既。😉重有一個古法蒸肉餅$188，個型狀好似火山咁，上面就加左個鹹疍黃。依道肉餅蒸出黎重係好有彈性、肉汁全鎖晒係肉餅道，十個吸引。😋😋😋另外肉餅仍然微紅色，上網查原來新鮮豬肉而又有好多肌紅蛋白先會咁，長知識了。另外我地叫左金獎白雪龍皇炒麵$338，可能我地太大期望，覺得無乜特別⋯⋯龍蝦味唔算出，但咁
想食好少少，
就㨂左帝苑酒店食廣東菜既《帝苑軒》，
網上寫人均消費係$100-$200，
預左唔會咁平。。。
而真相係dinner 你無$400-$500/head應該無乜可能羅🤔
前菜叫左蒜片牛柳粒、黃金海蝦，
兩道菜都係普通廣東菜館common ge菜。
蒜片牛柳粒$178，
出面食既牛柳粒香味夠，但牛柳粒會偏乾
但依道做得好既地方係牛柳炒香之後仍然好juicy。
食唔晒第二日翻熱請大家食，大家都重覺得好味。😍
而且portion唔細，唔係前菜/一口牛咁少，雖然係前菜但都夠6-8人份。
第二個前菜食左黃金海蝦$178，
炸完依道蝦重係口感豐富，
出面食雪左好耐既蝦明顯唔同。
但唯一唔好係佢唔夠多鹹旦黃，
偏淡味。
上湯枝竹浸菜苗$188，
其實個菜只要唔overcook就會好味，
同出面既唔好差好遠，
好味既。😉
重有一個古法蒸肉餅$188，
個型狀好似火山咁，
上面就加左個鹹疍黃。
依道肉餅蒸出黎重係好有彈性、
肉汁全鎖晒係肉餅道，
十個吸引。😋😋😋
另外肉餅仍然微紅色，
上網查原來新鮮豬肉而又有好多肌紅蛋白先會咁，長知識了。
另外我地叫左金獎白雪龍皇炒麵$338，
可能我地太大期望，
覺得無乜特別⋯⋯
龍蝦味唔算出，
但咁個疍白都滑滑的。。。
「杏汁白菜膽燉白肺湯」$468
最後講下我的至愛，
出街食如果有杏汁豬肺通常我都會叫，
因為自己整太花工夫，
淨係洗個肺都洗到暈。
依個4人份既湯大概都有6碗，
而且杏汁味好夠，
好夠味👍🏼👍🏼👍🏼
湯渣用既雞腳仍然好有彈性，
唔通係新鮮雞？！
另外4人茶水同酸菜加埋大約$150，
用左帝苑elite卡平左$230，
埋單大約$400/位，
咁既價錢食廣東菜一d都唔平，
但食完你覺得值。
真係同出面$100-200既菜色完全唔一樣架😊
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