粵藝館 (時代廣場)

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今日好高興可以同母親大人一齊食飯，由於佢好鐘意食中菜，今日就搵間帶佢食餐好。門口已經見到師大燒緊豬，已經好想食。不時不燉湯燉湯可以話中菜不可或缺既野對女士黎講 燉湯養顏又茲補。今日個湯仲係花膠金華火腿燉螺頭十分補，而且一滴油都冇。食到只有足料既材料味道。 鰹魚醉鮑魚先叫個凍食既醉鮑魚，酒味好濃郁，鮑魚亦好好食。完全吾會太硬，硬度黎得岩岩好花膠天白菇菜膽佢花膠菜膽好多款，分別有不同頭既花膠。今日e 款隻膠都好大，太細隻既花膠根本做吾到主菜，相反只有大隻同厚度十足先做到，否則會溶或者吾好食，佢個汁亦好香。骨膠原十足。即燒無火果天下第一豬其實係門口已經見到師傅燒豬，天下第一豬，每台都必叫。個個豬本身即燒，皮脆，但裡面亦不是油膩，反而係層油花食得出濃濃豬肉香。即使沒有沾乳豬醬，你都會食到豬肉香。一蟹兩藝包括野菜沙律蟹件同一個釀焗蟹蓋。個蟹件就脆炸，冇太多調味，但相當重蟹味。而個釀蟹蓋更是無敵金沙鳳尾蝦鍋巴金涉咸蛋黃既香味好香。幾乎除左個蝦球，都可以沾滿左成個鍋巴，鍋巴夾咸蛋黃其實好合適。 如果有4個人，一人一件會好合適。啫啫唐生菜啫啫生菜向來香口好味。加埋肉碎，其實配飯一流。