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2021-03-05
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都係限12張照。白身同前菜唔放了。Lunch。原本我一個月前就應該食到，因為佢打電話嚟，話因為座位嘅問題要我轉時間，我仲驚食唔到午市。佢話會送咩香檳定係酒俾我。因為轉時間打擾到我，我嗰下話到時先算啦，呢件事係冇咗嘅😂😂😂我讓左呢個機會比另一半，佢話好好，暫時大家試過嘅志魂係第一，鮨慎係第二；佢話sushi zo可以變做第二。我係約自己另一個時間食（呢間唔係做開午市；我超級驚佢取消我個booking😬）順利食到。但我整體對佢既食物唔太驚喜（意思係好係好，但對比起價錢方面唔係太值，呢餐我願意比到980？總之唔係值千五個種😅；服務方面，日本師傅同香港師傅都超級好。喺香港對住生客都一百分嗰種。侍應服務嘅級數都好高，完全係志魂體驗到嘅表現。但係我唔明白，咁樣嘅價錢同服務；佢要送對你用嘅筷子比拎你拎返屋企，點解入盒之前唔沖下水😂😂😂）無特別感覺都係冇特別感覺普通無鮮味，見佢即生勾勾咁煮熟，處理手法都勁好睇；又快又靚咁。但食味係好似沖左好耐水。蝦味好淡，無鮮味（另一半都一樣感覺，志魂既好鮮甜好彈牙）魚子 黑魚子 魚鬆同少少壽司飯，始終都係果句：咁樣嘅食材點會唔好味呢件中拖有少少腥，未至於吐出黎個種但
Lunch。原本我一個月前就應該食到，因為佢打電話嚟，話因為座位嘅問題要我轉時間，我仲驚食唔到午市。佢話會送咩香檳定係酒俾我。因為轉時間打擾到我，我嗰下話到時先算啦，呢件事係冇咗嘅😂😂😂
我讓左呢個機會比另一半，佢話好好，暫時大家試過嘅志魂係第一，鮨慎係第二；佢話sushi zo可以變做第二。我係約自己另一個時間食（呢間唔係做開午市；我超級驚佢取消我個booking😬）
順利食到。
但我整體對佢既食物唔太驚喜（意思係好係好，但對比起價錢方面唔係太值，呢餐我願意比到980？總之唔係值千五個種😅；服務方面，日本師傅同香港師傅都超級好。喺香港對住生客都一百分嗰種。侍應服務嘅級數都好高，完全係志魂體驗到嘅表現。但係我唔明白，咁樣嘅價錢同服務；佢要送對你用嘅筷子比拎你拎返屋企，點解入盒之前唔沖下水😂😂😂）
無特別感覺
都係冇特別感覺
普通無鮮味，見佢即生勾勾咁煮熟，處理手法都勁好睇；又快又靚咁。但食味係好似沖左好耐水。蝦味好淡，無鮮味（另一半都一樣感覺，志魂既好鮮甜好彈牙）
魚子 黑魚子 魚鬆同少少壽司飯，始終都係果句：咁樣嘅食材點會唔好味
呢件中拖有少少腥，未至於吐出黎個種
但好欣賞既係，佢係肥少少既肉會轉赤醋壽司飯👍🏻
焦香好味
海膽企身好味，但唔係你係omakase level既嘩一聲個種。
大拖ok
穴子ok。超級配合佢握到好鬆嘅壽司飯，放入口就化開咁。但個人鍾意食鰻魚多啲😂
手卷；日本師傅雖然好好態度，但佢拎俾我只講呢個係手卷。我食落材料好豐富，用筷子撩開嚟睇有乜嘢，佢即刻補充，有魚子蘿蔔紫蘇葉之類之類。
我超級飽，食咗一啖已經想吐落紙巾。但因為幾好味都係照好飽都食埋佢同埋費事咁失禮
甜品好認真，因為我唔鍾意食甜野，每樣都係試咗少少。佢仲專登換茶去配甜品👍🏻焙茶
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