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2020-01-02
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朋友在觀塘返工，加上見呢間餐廳係有藍帶廚師主理，所以就來試下。呢間餐廳係人流好多嘅工廈駱駝漆大廈裡面，附近都有d賣衣服、食品嘅店可以行下。我地叫叫左兩個set dinner前菜有沙律同餐湯。沙律有沙律菜、蘋果粒及粟米，配嘅醬係粉紅色嘅，唔係太肯定係咩醬，但個味道同沙律醬差唔多，酸酸地。南瓜湯溫度很熱，南瓜味非常濃郁清甜，好好飲！經典卡邦尼意粉配65度慢煮溫泉蛋及煙肉將半熟嘅流心蛋切開，蛋漿慢慢流出，與忌廉醬互相融合，每啖都很creamy，蘑菇與煙肉都好多。煙三文魚配醬油漬三文魚子鮮茄意粉三文魚用嘅番茄醬偏向酸甜，很開胃，醬油漬魚子食落亦有淡淡醬油鹹味，意粉份量也好充足！甜品係雪糕球，有紅豆同香芋味兩種，我地都揀左香芋味，香芋味好濃好香，而且唔甜，個口感好煙韌！見呢度都有賣千層蛋糕，都幾多人食，下次行過打算買來試下！
我地叫叫左兩個set dinner
前菜有沙律同餐湯。沙律有沙律菜、蘋果粒及粟米，配嘅醬係粉紅色嘅，唔係太肯定係咩醬，但個味道同沙律醬差唔多，酸酸地。南瓜湯溫度很熱，南瓜味非常濃郁清甜，好好飲！
經典卡邦尼意粉配65度慢煮溫泉蛋及煙肉
將半熟嘅流心蛋切開，蛋漿慢慢流出，與忌廉醬互相融合，每啖都很creamy，蘑菇與煙肉都好多。
煙三文魚配醬油漬三文魚子鮮茄意粉
三文魚用嘅番茄醬偏向酸甜，很開胃，醬油漬魚子食落亦有淡淡醬油鹹味，意粉份量也好充足！
甜品係雪糕球，有紅豆同香芋味兩種，我地都揀左香芋味，香芋味好濃好香，而且唔甜，個口感好煙韌！
見呢度都有賣千層蛋糕，都幾多人食，下次行過打算買來試下！
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