份量十足｜彈牙牛丸麵
第一次品嚐這碗牛丸麵，就被它的份量所震撼。超大一碗，麵條堆得如山高，絕對能滿足飢腸轆轆的食客。選用粗身麵條，口感Q彈有嚼勁，吸附著濃郁的牛骨湯汁，每一口都讓人滿足。
而真正的主角——手打牛丸，更是這碗麵的靈魂所在。一口咬下，先是感受到外皮的緊實，隨即迸發出濃郁的牛香味。這些牛丸明顯是手工製作，沒有任何添加物的怪味，只有純粹的牛肉鮮甜。彈牙的程度令人驚艷，彷彿在口中輕盈跳動，讓人一顆接一顆停不下來。
開胃絕配｜爽脆魚皮與特調飲品
吃川菜怎能少了開胃小食？這裡的涼拌魚皮絕對是首選！魚皮處理得乾淨無腥味，保留恰到好處的厚度，口感爽脆彈牙。搭配特製的麻辣醬汁與香菜、花生，微辣中帶著清香，既開胃又解膩。
而最令人驚喜的搭配，非「酸梅青檸烏龍茶」莫屬。這杯特調飲品巧妙地將酸梅的鹹甜、青檸的清新與烏龍茶的醇厚完美融合。入口先是感受到青檸的微酸，接著是酸梅的甘甜，最後留下烏龍茶的茶香餘韻。這杯飲品不僅解辣，更能喚醒味蕾，讓人食慾大開，與牛丸麵、魚皮形成絕妙的黃金組合。
隱世美食｜值得專程造訪
在觀塘這個美食戰區，這家四川專門店憑藉著真材實料的手工牛丸、份量十足的麵食，以及獨特開胃的小食飲品，成功征服了無數食客的胃。無論是平日午餐，還是假日聚餐，這裡都能帶給你滿滿的滿足感。下次來到觀塘，別忘了來這家隱世川菜館，體驗這份令人難忘的美味饗宴！
