八月茶室 (南豐中心)

營業中

休息中

今日同朋友到荃灣食飯，去到餐廳不需要等位就可以入座 。我們叫了一份小辣招牌酸辣魚（小）跟白飯例湯，椒鹽牛仔骨，瑤柱蝦米浸芥蘭，一杯凍柚子蜜和紅豆冰 。首先，招牌的酸辣魚以小辣的版本呈現，魚肉鮮嫩，搭配酸酸的酸菜香與微微的辣味，讓人一口接一口，令人回味無窮。湯底清淡卻不失鮮味，與白飯的搭配恰到好處。接下來的椒鹽牛仔骨，外皮酥脆，肉質鮮嫩，火候掌控得宜，五分熟的牛仔骨散發著濃郁的肉香，搭配椒鹽的香氣。瑤柱蝦米浸芥蘭則是另一道亮點，清脆的芥蘭吸收了瑤柱的鮮甜，口感層次分明，讓人感受到食材的新鮮與質量。飲品方面，凍柚子蜜清爽可口，適合在炎熱的天氣中消暑，而紅豆冰則是完美的甜品結尾，冰涼的口感與紅豆的香甜相得益彰。整體而言，這間茶餐廳的菜品不僅味道出色，食材的新鮮度也讓人印象深刻。