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周日和老公逛大埔舊墟,補充完家中的糧食,找地方吃午飯。來到"陸鄉里" ,路旁有高高的大樹,附近有單車舖,欄杆邊放滿單車,份外有鄉郊味道。看到對面的老虎岩(第6座) 潮式粉麵咖啡,門外貼滿了招牌食品的海報,於是就進去吃午餐。點了幾款招牌食品!手工魚肉燒賣~ $10 /4 魚和肉的鮮味,做得不錯。牛饕河 (注音"滔"或嗜"好"的"好") ~$48 這是招牌菜第一號,十分美味! 材料有汕頭牛丸,牛腩和牛三寶(即牛、牛肚、牛膀)。據說是以牛骨清湯撞入滷汁,湯底味道香醇!汕頭牛丸彈牙,牛腩腍滑帶脂香,牛筋滑溜但仍有嚼勁,牛肚質軟有彈性,牛膀夠粉嫩,滷汁入味但又不太鹹。安格斯牛肉飯 ~ $ 48安格斯牛肉頗嫩滑,味道不錯!雲南西双版納頭遍黑糖仙草奶茶~ $28很長的名稱,平常少喝凍飲,要喝也會求少甜,為嚐味就試原味,奶茶配黑糖很不錯,不會太甜,伴大大粒的仙草,好味!結賬時,在收銀處見到"難得胡塗" 的格言、懷舊的吊燈和擺設,還有設計特別的名片。收錢的年青人原來是第三代孫,詢問店名的由來,舊店在樂富,正是以前的老虎岩第6座,爺爺60年代開業的潮式粉麵店,但後期沒有再營業,近年再在大埔開業。燈飾和一
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周日和老公逛大埔舊墟,補充完家中的糧食,找地方吃午飯。來到"陸鄉里" ,路旁有高高的大樹,附近有單車舖,欄杆邊放滿單車,份外有鄉郊味道。
看到對面的老虎岩(第6座) 潮式粉麵咖啡,門外貼滿了招牌食品的海報,於是就進去吃午餐。
牛饕河
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點了幾款招牌食品!
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手工魚肉燒賣~ $10 /4
魚和肉的鮮味,做得不錯。
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牛饕河 (注音"滔"或嗜"好"的"好") ~$48
這是招牌菜第一號,十分美味! 材料有汕頭牛丸,牛腩和牛三寶(即牛、牛肚、牛膀)。
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據說是以牛骨清湯撞入滷汁,湯底味道香醇!
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汕頭牛丸彈牙,牛腩腍滑帶脂香,牛筋滑溜但仍有嚼勁,牛肚質軟有彈性,牛膀夠粉嫩,滷汁入味但又不太鹹。
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安格斯牛肉飯 ~ $ 48
安格斯牛肉頗嫩滑,味道不錯!
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雲南西双版納頭遍黑糖仙草奶茶
~ $28
很長的名稱,平常少喝凍飲,要喝也會求少甜,為嚐味就試原味,奶茶配黑糖很不錯,不會太甜,伴大大粒的仙草,好味!
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結賬時,在收銀處見到"難得胡塗" 的格言、懷舊的吊燈和擺設,還有設計特別的名片。
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收錢的年青人原來是第三代孫,詢問店名的由來,舊店在樂富,正是以前的老虎岩第6座,爺爺60年代開業的潮式粉麵店,但後期沒有再營業,近年再在大埔開業。燈飾和一些擺設曾是舊店用過的,而名片中的正是舊店所在地的照片。
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街坊小店,價錢親民,最重要有美味的招牌食品。
看餐牌還有招牌菜炸魚皮未嚐,另外,牛腩芝士三文治、加拿大北極海参麵等。
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當年受歡迎總有原因,難得的是承祖傳的品牌和烹調祕方再注入新元素。


老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡
地址: 大埔東昌街6-16號地下F舖
電話: 26389933

Yummy Kam 第58篇
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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