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2019-06-13
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周日和老公逛大埔舊墟，補充完家中的糧食，找地方吃午飯。來到"陸鄉里" ，路旁有高高的大樹，附近有單車舖，欄杆邊放滿單車，份外有鄉郊味道。看到對面的老虎岩(第6座) 潮式粉麵咖啡，門外貼滿了招牌食品的海報，於是就進去吃午餐。點了幾款招牌食品!手工魚肉燒賣~ $10 /4 魚和肉的鮮味，做得不錯。牛饕河 (注音"滔"或嗜"好"的"好") ~$48 這是招牌菜第一號，十分美味! 材料有汕頭牛丸，牛腩和牛三寶(即牛、牛肚、牛膀)。據說是以牛骨清湯撞入滷汁，湯底味道香醇!汕頭牛丸彈牙，牛腩腍滑帶脂香，牛筋滑溜但仍有嚼勁，牛肚質軟有彈性，牛膀夠粉嫩，滷汁入味但又不太鹹。安格斯牛肉飯 ~ $ 48安格斯牛肉頗嫩滑，味道不錯!雲南西双版納頭遍黑糖仙草奶茶~ $28很長的名稱，平常少喝凍飲，要喝也會求少甜，為嚐味就試原味，奶茶配黑糖很不錯，不會太甜，伴大大粒的仙草，好味!結賬時，在收銀處見到"難得胡塗" 的格言、懷舊的吊燈和擺設，還有設計特別的名片。收錢的年青人原來是第三代孫，詢問店名的由來，舊店在樂富，正是以前的老虎岩第6座，爺爺60年代開業的潮式粉麵店，但後期沒有再營業，近年再在大埔開業。燈飾和一
看到對面的老虎岩(第6座) 潮式粉麵咖啡，門外貼滿了招牌食品的海報，於是就進去吃午餐。
牛饕河
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點了幾款招牌食品!
手工魚肉燒賣~ $10 /4
魚和肉的鮮味，做得不錯。
牛饕河 (注音"滔"或嗜"好"的"好") ~$48
這是招牌菜第一號，十分美味! 材料有汕頭牛丸，牛腩和牛三寶(即牛、牛肚、牛膀)。
據說是以牛骨清湯撞入滷汁，湯底味道香醇!
汕頭牛丸彈牙，牛腩腍滑帶脂香，牛筋滑溜但仍有嚼勁，牛肚質軟有彈性，牛膀夠粉嫩，滷汁入味但又不太鹹。
安格斯牛肉飯 ~ $ 48
安格斯牛肉頗嫩滑，味道不錯!
雲南西双版納頭遍黑糖仙草奶茶
~ $28
很長的名稱，平常少喝凍飲，要喝也會求少甜，為嚐味就試原味，奶茶配黑糖很不錯，不會太甜，伴大大粒的仙草，好味!
結賬時，在收銀處見到"難得胡塗" 的格言、懷舊的吊燈和擺設，還有設計特別的名片。
收錢的年青人原來是第三代孫，詢問店名的由來，舊店在樂富，正是以前的老虎岩第6座，爺爺60年代開業的潮式粉麵店，但後期沒有再營業，近年再在大埔開業。燈飾和一些擺設曾是舊店用過的，而名片中的正是舊店所在地的照片。
街坊小店，價錢親民，最重要有美味的招牌食品。
看餐牌還有招牌菜炸魚皮未嚐，另外，牛腩芝士三文治、加拿大北極海参麵等。
當年受歡迎總有原因，難得的是承祖傳的品牌和烹調祕方再注入新元素。
老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡
地址: 大埔東昌街6-16號地下F舖
電話: 26389933
Yummy Kam 第58篇
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