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2015-05-30
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山水復仇記話說上次吃了一餐令人惘然的燒雞後（在九龍灣國際交易中心），這天我決定去別處吃另一餐grill steak，一慰之前已失的感官。再給機會予之前的燒雞已是徒然，所以今之選了另一處吃一份grill的什扒：點了羊扒及medium rare煎的牛扒兩種，以祭餓了很久的五臟廟。吃了前菜—半自助沙律吧後，主菜便端上來了，羊本身烤得不錯，既不太羶，而且吃去肉汁夠，一咬十分鬆軟。不錯。肉汁被鎖上，而且不太油膩。至於牛扒不錯，既不油膩，同時嚼一口，肉汁已經滿在口邊，外脆內軟，再沾熱騰騰的醬汁，十分好的配合。之後塗上少許芥辣，很滋味。同場友人吃的三文魚扒，汁稍鹹，但是三文魚本身十分新鮮，而且吃的魚肉本身亦滑，很好，加上自助的沙律吧，飽餐一頓，算是復仇成功了。
話說上次吃了一餐令人惘然的燒雞後（在九龍灣國際交易中心），這天我決定去別處吃另一餐grill steak，一慰之前已失的感官。
再給機會予之前的燒雞已是徒然，所以今之選了另一處吃一份grill的什扒：點了羊扒及medium rare煎的牛扒兩種，以祭餓了很久的五臟廟。
吃了前菜—半自助沙律吧後，主菜便端上來了，羊本身烤得不錯，既不太羶，而且吃去肉汁夠，一咬十分鬆軟。不錯。肉汁被鎖上，而且不太油膩。
至於牛扒不錯，既不油膩，同時嚼一口，肉汁已經滿在口邊，外脆內軟，再沾熱騰騰的醬汁，十分好的配合。之後塗上少許芥辣，很滋味。
同場友人吃的三文魚扒，汁稍鹹，但是三文魚本身十分新鮮，而且吃的魚肉本身亦滑，很好，加上自助的沙律吧，飽餐一頓，算是復仇成功了。
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