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2023-10-03
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朋友帶路去置樂搵好野食，朋友介紹一間新開既西餐廳，話大廚之前係中上環做廚師，質素唔錯法國La very special 生蠔 $48/ps生蠔肉質飽滿鮮甜，入口帶豐富的礦物味道餘韻於口腔內徘徊，令人回味青口配白酒忌廉汁 $148濃濃忌廉汁，青口都幾大粒，而且數量都好多，配埋法麵一齊食味道一流蘑菇湯 $35將蘑菇打成蓉再煮成湯，味道香濃西班牙燒乳豬 $218乳豬皮燒成橙黃色，細薄香脆，肉質軟嫩多汁，好好味道薯蓉香濃夠滑身巴伐洛娃蛋白餅 $78巴伐洛娃是以烘烤過的蛋白霜為基底，再加上打發的鮮奶油與水果而成 ，味道又唔會太甜，一試難忘White Wine Bella $48
法國La very special 生蠔 $48/ps
生蠔肉質飽滿鮮甜，入口帶豐富的礦物味道餘韻於口腔內徘徊，令人回味
青口配白酒忌廉汁 $148
濃濃忌廉汁，青口都幾大粒，而且數量都好多，配埋法麵一齊食味道一流
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蘑菇湯 $35
將蘑菇打成蓉再煮成湯，味道香濃
西班牙燒乳豬 $218
乳豬皮燒成橙黃色，細薄香脆，肉質軟嫩多汁，好好味道薯蓉香濃夠滑身
巴伐洛娃蛋白餅 $78
巴伐洛娃是以烘烤過的蛋白霜為基底，再加上打發的鮮奶油與水果而成 ，味道又唔會太甜，一試難忘
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White Wine Bella $48
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