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2021-09-14
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係家中同朋友聚餐，好多時都會訂吾同餐廳嘅到會，今次我地試下呢間係石塘咀開左好多年嘅串燒專門店，餐廳優惠買滿十包可以免運費，仲送埋個專用串燒電爐，真心抵食呵！！呢間<一口沙嗲專門店>，出品嘅串燒來自馬來西亞的祖傳祕方，已經有三代歷史，自家祕方經歷了三代的改良後，更是獨一無二。由於朋友家就在附近，所以便過來自取，見到呢個招牌，轉入去小街落幾級樓梯就到。串燒有四種肉類，每包有12串，除反開都係$6-$7 串左右，串燒亦標榜為無味精、無色素同無防腐劑，值得推薦。沙嗲雞肉串燒 $70沙嗲豬肉串燒 $75沙嗲牛肉串燒 $80沙嗲羊肉串燒 $85串燒嘅煮法有好多種，可以用平底鑊煎，氣炸鍋，bbq燒烤，焗爐等，我哋今次就用附送嘅串燒專用電燒烤爐。串燒專用電燒烤爐細細個，夠曬方便收藏，熱度夠，而且非常容易清潔同易用。秘製醬料有原味花生醬及辣味花生醬。原味花生醬：充滿花生香味，味道香濃帶微甜。辣味花生醬：味道不算太辣，有原粒花生及帶蝦米香味。先將串燒解凍，並將電爐預先預熱3-5分鐘，然後將串燒放上，先烤8分鐘，再反轉烤5分鐘，操作非常簡單。花生醬可以在下面的平板燒加熱約五分鐘便可。一次過可
呢間<一口沙嗲專門店>，出品嘅串燒來自馬來西亞的祖傳祕方，已經有三代歷史，自家祕方經歷了三代的改良後，更是獨一無二。
由於朋友家就在附近，所以便過來自取，見到呢個招牌，轉入去小街落幾級樓梯就到。
串燒有四種肉類，每包有12串，除反開都係$6-$7 串左右，串燒亦標榜為無味精、無色素同無防腐劑，值得推薦。
沙嗲雞肉串燒 $70
沙嗲豬肉串燒 $75
沙嗲牛肉串燒 $80
沙嗲羊肉串燒 $85
串燒嘅煮法有好多種，可以用平底鑊煎，氣炸鍋，bbq燒烤，焗爐等，我哋今次就用附送嘅串燒專用電燒烤爐。
串燒專用電燒烤爐細細個，夠曬方便收藏，熱度夠，而且非常容易清潔同易用。
秘製醬料有原味花生醬及辣味花生醬。
原味花生醬：充滿花生香味，味道香濃帶微甜。
辣味花生醬：味道不算太辣，有原粒花生及帶蝦米香味。
先將串燒解凍，並將電爐預先預熱3-5分鐘，然後將串燒放上，先烤8分鐘，再反轉烤5分鐘，操作非常簡單。
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花生醬可以在下面的平板燒加熱約五分鐘便可。
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一次過可以放8至10串上烤爐。
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串燒燒完後，肉質仲保存到肉汁，肉質咬落去有質感，吾會覺得韌同油膩。串燒本身醃得非常惹味，沙爹味道非常濃郁，香口好食，帶微甜不辣，充滿馬來西亞的傳統風味。
個人非常喜歡牛肉串燒同豬肉串燒，配合埋兩款花生醬汁，特別惹味好食。
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燒完出來，份量都好多，一邊燒一邊食，同時保持到溫度夠熱。
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整體嚟講，我覺得餐廳供應嘅串燒質素實在非常之高，味道醃得夠入味，而且非常好食，就好似食緊東南亞風味餐廳嘅串燒一樣，價格亦都唔貴，非常合理，絕對值得推薦，下次搞gathering，亦都可以再嚟呢度幫襯啦！！～
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