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2021-07-29
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放工約個朋友吹下水，catchup下，選擇依間日本餐廳原因係有不同菜式可供選擇，又有魚生壽司又有串燒又有鍋物，餐廳分兩邊，開放式廚房，一邊整壽司，一邊整燒物，仲有多個魚池，可想而知食材有幾新鮮海膽茶碗蒸－好滑好有蛋香，同海膽好夾多咗一層鮮蝦味，唔會太單調櫻花蝦玉子燒－甜蛋厚度剛好，加上櫻花蝦多了口感串燒盛－雞軟骨，雞翼，豬腩肉，冬菇，唔辣又貌似秋癸嘅辣椒鹽燒白鱔－燒得外脆又不失魚肉嘅肉汁，加上鹽花提升鮮味喜之次一夜干－一上枱就聞到喜之次嘅魚油香，燒到皮香脆，魚肉仍滑口日本馬糞海膽赤蝦丼－採用赤醋飯，感覺更好食更健康，大量海膽魚生，三文魚腩同三文魚籽都好新鮮
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