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2019-06-22
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想食海鮮，除去中式既酒樓食或者鯉魚門果啲地方食之外，其實銅鑼灣都開左唔少日式水產餐廳。我今次經朋友介紹去焱丸水產到食，話野食唔錯😍一去到門面已經見到裝修好色彩繽紛，係成條街最搶眼!入面無論係牆身定座椅都係木，牆身貼本日本風的poster,感覺置身係日本😯黎到日式水產店點可以唔試佢啲燒海鮮，首選當然係甲羅燒啦😗今日叫左兩款唔同味試下，同朋友一人一個😂分別係蟹味噌甲羅燒同黑松露甲羅燒。兩個都係有蟹膏、蟹肉、蟹籽同鵪鶉蛋。兩個既分別在於黑松露醬。店員會幫你燒埋，唔駛自己郁手，貶眼間，燒好放埋係我面前👍🏾口感濃郁，味道帶點甘香。全部材料都融為一體，已經分唔開蟹肉定蟹膏，最適合下飯。磯燒烏賊亦係必點之一，魷魚本身平平無奇，但經過磯燒後，十分之彈牙，最靠店員時間掌握得好，已經都幾大條食左熟海鮮，點可以唔試下生野，輕輕叫個刺身三盛黎攝下牙隙😯有油甘魚、三文魚同帶子！厚切既刺身魚都好有口感，唯獨顯得帶子有啲單薄。三樣都好鮮美，解凍亦做得好好，好滿意。因為朋友有點餓，所以叫個蟹子蟹肉薯仔沙律黎頂下肚。蟹肉係蟹柳絲黎，但比得好多，薯仔亦超粉，膩膩既同時食埋清新切片蕃茄，無得輸❗️想食菜既我試試佢地既露荀煙肉
一去到門面已經見到裝修好色彩繽紛，係成條街最搶眼!
入面無論係牆身定座椅都係木，牆身貼本日本風的poster,感覺置身係日本😯黎到日式水產店點可以唔試佢啲燒海鮮，首選當然係甲羅燒啦😗今日叫左兩款唔同味試下，同朋友一人一個😂分別係蟹味噌甲羅燒同黑松露甲羅燒。
兩個都係有蟹膏、蟹肉、蟹籽同鵪鶉蛋。兩個既分別在於黑松露醬。店員會幫你燒埋，唔駛自己郁手，貶眼間，燒好放埋係我面前👍🏾口感濃郁，味道帶點甘香。全部材料都融為一體，已經分唔開蟹肉定蟹膏，最適合下飯。
磯燒烏賊亦係必點之一，魷魚本身平平無奇，但經過磯燒後，十分之彈牙，最靠店員時間掌握得好，已經都幾大條
食左熟海鮮，點可以唔試下生野，輕輕叫個刺身三盛黎攝下牙隙😯有油甘魚、三文魚同帶子！厚切既刺身魚都好有口感，唯獨顯得帶子有啲單薄。三樣都好鮮美，解凍亦做得好好，好滿意。
因為朋友有點餓，所以叫個蟹子蟹肉薯仔沙律黎頂下肚。蟹肉係蟹柳絲黎，但比得好多，薯仔亦超粉，膩膩既同時食埋清新切片蕃茄，無得輸❗️
想食菜既我試試佢地既露荀煙肉牛油燒，露荀好嫩，一啲渣都冇，推薦！
呢到既名物焱丸號，見到menu 好震撼所以叫左，但好值得。一黎就見到碟上擺左海膽、撈左沙律醬既帶子粒、三文魚籽、吞拿魚蓉、蟹柳絲同蛋絲！成堆料淹沒左個壽司飯。我覺得好搞笑，你可以自己根據你喜好自製你既壽司，將所有料放上壽司飯，正呀❤️❤️
呢到既天婦羅都好得，叫左什錦天婦羅，有蝦、海苔、魚、茄子等等！炸粉做得好，好酥脆又唔厚，而且唔油膩！個炸蝦係我食過最有水準既，個蝦好彈牙實肉，又食到海微微鮮甜味，好難忘。
呢到既吉列牡蠣好大隻，我食一隻已經好夠，配左微酸既汁食，減低膩感。蠔大又不腥，炸得岩岩好，唔會老！
焱丸個飲品menu 都好吸引，有好多幾特別既酒精飲品，但我同朋友都不好酒，就叫巨峰提子乳酸同白桃梳打，味道清新，解膩一流。
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