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2025-03-12
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聽聞九龍有間人氣著名串燒店，今次去試試位於尖沙咀漆咸圍的新店🍢食物選擇多，除串燒之外，亦有壽司刺身類，幾多元化～柚子大根質感爽脆，柚子味濃，清新甘甜，蘿蔔唔苦雞食道調味出色，有炭燒香，第一次食呢個部位，好爽脆，香港非常罕見鹽燒雞髀肉串啖啖肉，好嫩滑，適合配玫瑰鹽提味雞頸肉平時少見的部位，口感似雞腿肉，幾嫩燒雞心有雞味，不鞋口，燒到多汁juicy雞心喉管有咬口，幾香口，我個人幾喜歡的口感燒白鱔外皮燒至焦香，魚肉緊緻彈牙，燒到魚骨都可以輕易咬斷溏心蛋天婦羅做到極致溏心效果，蛋黃好流質，好療癒蒜香金菇牛肉串入面好爽脆，牛肉軟腍有牛味，淡淡蒜香金龍卷入面的炸蝦🍤仍保持到好脆，必須一啖食，三文魚子、蟹籽、牛油果🥑多重口感層次，大滿足😌水八爪刺身食材用料好新鮮，口感軟糯，加上wasabi，好清爽，醬燒八爪魚吸盤就Q彈入味🐙天婦羅蝦🍤肉用料新鮮，好大隻蝦，炸紫蘇葉口感好似薯片～燒粟米🌽香味軟糯，牛油🧈味幾出Ps.店內有有獨立房間提供Omakase，房間可容納八至九人，亦設有卡拉OK😎#foodiblum日式
柚子大根
質感爽脆，柚子味濃，清新甘甜，蘿蔔唔苦
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雞食道
調味出色，有炭燒香，第一次食呢個部位，好爽脆，香港非常罕見
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鹽燒雞髀肉串
啖啖肉，好嫩滑，適合配玫瑰鹽提味
雞頸肉
平時少見的部位，口感似雞腿肉，幾嫩
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燒雞心
有雞味，不鞋口，燒到多汁juicy
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雞心喉管
有咬口，幾香口，我個人幾喜歡的口感
燒白鱔
外皮燒至焦香，魚肉緊緻彈牙，燒到魚骨都可以輕易咬斷
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溏心蛋天婦羅
做到極致溏心效果，蛋黃好流質，好療癒
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蒜香金菇牛肉串
入面好爽脆，牛肉軟腍有牛味，淡淡蒜香
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金龍卷
入面的炸蝦🍤仍保持到好脆，必須一啖食，三文魚子、蟹籽、牛油果🥑多重口感層次，大滿足😌
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水八爪刺身
食材用料好新鮮，口感軟糯，加上wasabi，好清爽，醬燒八爪魚吸盤就Q彈入味🐙
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天婦羅
蝦🍤肉用料新鮮，好大隻蝦，炸紫蘇葉口感好似薯片～
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燒粟米🌽
香味軟糯，牛油🧈味幾出
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Ps.店內有有獨立房間提供Omakase，房間可容納八至九人，亦設有卡拉OK😎
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