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2023-03-25
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我同閨蜜剛剛先喺日本返黎無耐，但仲係對日本之旅念念不忘，所以決定今日約埋閨蜜一齊去試哩間日本居酒屋，延續我哋嘅旅程🥰 哩間餐廳係位於加拿分道地庫，平時行過都唔會為意哩間餐廳，十分隱蔽。先講下餐廳既環境，一入到去餐廳已經感覺自己又好似去左日本咁，氣氛好好，令我印象最深既莫過於餐廳入面既魚缸，入面放左好多新鮮既龍蝦、活魚，成個感覺就好似自己置身於魚市場用餐咁🥰菜式⭐️河豚魚干呢款河豚魚干較厚身，質感較硬，好有咬口，面頭仲有甜甜的醬汁，連埋旁邊既沙律醬一齊食，令到魚干會更美味，攞黎做佐酒小食一流👍🏻⭐️魚子醬和牛壽司哩件壽司真係不得了，和牛好夠肥美，加埋魚子醬既味道，成件事好match，中意食和牛既朋友仔真係要試下😋⭐️鳶極上壽司10貫呢個壽司盛既食材非常新鮮，用上海膽、三文魚子、赤貝、左口魚邊、金目鯛、拖羅、油甘魚、白身魚、帶子、甜蝦，性價比較高👍🏻⭐️極上刺身盛哩個刺身盛入面有海膽、赤貝、金目鯛、吞拿魚、油甘魚、白身魚、帶子，水產食材新鮮，但係我地發現佢同Menu入面既圖片有出入，因為我地最想食既甜蝦都無，仲有menu入面明明係三文魚腩，最後俾左三文魚，哩個位令人有啲失望。經我地反映之後，師傅都
哩間餐廳係位於加拿分道地庫，平時行過都唔會為意哩間餐廳，十分隱蔽。先講下餐廳既環境，一入到去餐廳已經感覺自己又好似去左日本咁，氣氛好好，令我印象最深既莫過於餐廳入面既魚缸，入面放左好多新鮮既龍蝦、活魚，成個感覺就好似自己置身於魚市場用餐咁🥰
菜式
河豚魚干
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⭐️河豚魚干
呢款河豚魚干較厚身，質感較硬，好有咬口，面頭仲有甜甜的醬汁，連埋旁邊既沙律醬一齊食，令到魚干會更美味，攞黎做佐酒小食一流👍🏻
魚子醬和牛壽司
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⭐️魚子醬和牛壽司
哩件壽司真係不得了，和牛好夠肥美，加埋魚子醬既味道，成件事好match，中意食和牛既朋友仔真係要試下😋
鳶極上壽司10貫
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⭐️鳶極上壽司10貫
呢個壽司盛既食材非常新鮮，用上海膽、三文魚子、赤貝、左口魚邊、金目鯛、拖羅、油甘魚、白身魚、帶子、甜蝦，性價比較高👍🏻
刺身盛
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甜蝦
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刺身盛(海膽)
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哩個刺身盛入面有海膽、赤貝、金目鯛、吞拿魚、油甘魚、白身魚、帶子，水產食材新鮮，但係我地發現佢同Menu入面既圖片有出入，因為我地最想食既甜蝦都無，仲有menu入面明明係三文魚腩，最後俾左三文魚，哩個位令人有啲失望。經我地反映之後，師傅都換返幾隻甜蝦俾我地。
日本生蠔
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⭐️日本生蠔
哩隻生蠔本身質感較爽口，食落都好新鮮，味道方面較淡。
梅酒
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⭐️梅酒
整體而言，餐廳所用既食材新鮮，環境黎講都坐得舒服，用魚市場做主題既居酒屋唔多，大家不妨黎試下。其實佢地仲有串燒食，我下次會再去試埋佢地既串燒😋 另外，餐廳每日都有做唔同既優惠，大家可以參考下。
推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)
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