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2025-04-24 0 瀏覽
初初朋友說帶我來吃潮洲菜,入到入店以為自己去了酒吧,少見的時尚感。我點了菠菜蟹肉羹和方魚炒芥蘭。菠菜蟹肉羹湯頭清甜,蟹肉細碎但鮮味足,菠菜嫩滑,喝下去很舒服。方魚炒芥蘭則是另一亮點,方魚炸得金黃酥脆,芥蘭保持翠綠和脆口,鹹鮮味交織,簡單卻有層次。還試了層出不同,這道炒飯材料豐富,擺盤精緻,米飯炒得粒粒分明,味道香而不膩。店內環境優雅,靠窗能看到彌敦道的街景,晚上氣氛特別好。只是座位間距稍窄,高峰期可能有點壓迫感,適合想試新派潮州菜的人,然而價錢就有點偏高。
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初初朋友說帶我來吃潮洲菜,入到入店以為自己去了酒吧,少見的時尚感。我點了菠菜蟹肉羹和方魚炒芥蘭。菠菜蟹肉羹湯頭清甜,蟹肉細碎但鮮味足,菠菜嫩滑,喝下去很舒服。方魚炒芥蘭則是另一亮點,方魚炸得金黃酥脆,芥蘭保持翠綠和脆口,鹹鮮味交織,簡單卻有層次。還試了層出不同,這道炒飯材料豐富,擺盤精緻,米飯炒得粒粒分明,味道香而不膩。店內環境優雅,靠窗能看到彌敦道的街景,晚上氣氛特別好。只是座位間距稍窄,高峰期可能有點壓迫感,適合想試新派潮州菜的人,然而價錢就有點偏高。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-03-27
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$400 (晚餐)