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2024-08-24
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餐厅位于尖沙咀加连威老道The One对面，整个店面暖红色调的装修风格，让我超有食欲进入餐厅，环境阔落，卡位让我用餐很舒服，抽风系统好，完全没有油烟感。关键是定价亲民的同时肉质还很赞，不愧是人气烧肉店//大判烧！黑毛和牛肩胛肉（$128）：薄切的牛肩胛肉再加上均匀分布的油脂，烧的时候就已经飘香四溢。放入温泉蛋液搅好之后，牛肉变得更加嫩滑了。作为第一道送上来的店内特色菜直接狠狠惊艳住我！//极上厚切牛胸腹柳（汁烧）（$138）：非常有份量的牛胸腹柳，腌得好入味，适合烧到八成熟，虽然是后切但是一点都不影响他的口感软身，肉质也好多汁，即使不用蘸酱汁，都可以吃到满满浓厚的和牛味。//上级牛肋眼卷肉（汁烧）（$88）：肉质鲜红、脂肪分布均匀，烧好后入嘴有嚼劲还带点甜味，就算多吃几片都不会腻。//美国牛肩胛肉（汁烧）（$78）：和牛肋眼卷肉有着异曲同工之妙，在肉质上没有什么脂肪，但是烧好裹上葱汁也是入口即化//九州鸡胫柳（$68）：各种牛肉撑挺着肚皮也要再来一份的鸡肉。肉质鲜嫩，这款特别之处最是煎到外皮焦脆后，里面的肉质仍然保持嫩滑，口感爽弹，非常美味！//牛小肠（$58）：令我惊讶的是，吃过其他
//大判烧！黑毛和牛肩胛肉（$128）：薄切的牛肩胛肉再加上均匀分布的油脂，烧的时候就已经飘香四溢。放入温泉蛋液搅好之后，牛肉变得更加嫩滑了。作为第一道送上来的店内特色菜直接狠狠惊艳住我！
//极上厚切牛胸腹柳（汁烧）（$138）：非常有份量的牛胸腹柳，腌得好入味，适合烧到八成熟，虽然是后切但是一点都不影响他的口感软身，肉质也好多汁，即使不用蘸酱汁，都可以吃到满满浓厚的和牛味。
//上级牛肋眼卷肉（汁烧）（$88）：肉质鲜红、脂肪分布均匀，烧好后入嘴有嚼劲还带点甜味，就算多吃几片都不会腻。
//美国牛肩胛肉（汁烧）（$78）：和牛肋眼卷肉有着异曲同工之妙，在肉质上没有什么脂肪，但是烧好裹上葱汁也是入口即化
//九州鸡胫柳（$68）：各种牛肉撑挺着肚皮也要再来一份的鸡肉。肉质鲜嫩，这款特别之处最是煎到外皮焦脆后，里面的肉质仍然保持嫩滑，口感爽弹，非常美味！
//牛小肠（$58）：令我惊讶的是，吃过其他家的内脏吃下去会有一层油覆住喉咙上，但这他们家间的内脏绝对不会！入口那一瞬间，辛辣的滋味迅速刺激着味蕾，随后而来的就是浓郁的牛油香在口腔中散开
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