夜首爾

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今晚到朋友介紹的夜首爾吃正宗韓式晚餐，兩層樓的寬敞空間，配上韓流MV當背景音樂，一進來就超有氛圍。老闆是韓國人，餐點選擇很多，特別是多款烤肉套餐，還有其他韓式小食，花款款式多、花巧又精緻。最後我們直接點了二人套餐，結果每道都好吃到想舔盤子！韓式前菜前菜陣仗超豪華！泡菜酸辣夠勁道，醃茄子軟糯入味，那個涼拌菠菜帶著芝麻香，最驚喜是韓式豆腐——冰冰涼涼像布丁，沾醬油吃超開胃。小菜可以無限續加，光這點我就想給五顆星！調味牛肋骨肉條足足有那麼長！烤到五分熟時最好吃，剪刀剪開瞬間肉汁滲出來。沾點海鹽包紫蘇葉，油脂很香，甜鹹交織的醃醬完全滲進肉裡。實在十分好味。調味雞肉有淡淡的蒜香醬油味。雞腿肉烤到外皮微焦，咬下去居然會爆肉汁！搭配附贈的生菜和包飯醬，配搭十分清新，但又非常惹味。牛肉石鍋拌飯鍋巴是靈魂！戳破蛋黃瞬間超療癒，拌著泡菜、牛肉和各種蔬菜，每口都咔滋咔滋的。海鮮豆腐鍋湯頭辣中帶鮮，豆腐吸飽湯汁後入口即化。蝦爽口彈牙，魷魚脆嫩，還有幾顆肥美蜆。韓國醬攪拌煮滾湯底、還有大葱、翠玉瓜和泡菜等，材料豐富，湯味濃郁，充滿傳統韓式風味。