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2024-02-05
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星期一每每都沉浸在holiday mood中,無心工作。還好下班後被友人邀請一起食泰國菜,總算有一些動力捱過一日!「Boat Thai」在尖沙咀iSQUARE的6樓。筆者平時都很少逛iSQUARE,原來商場6樓都有頗多食肆,下次可以再來覓食。筆者最愛的泰菜款式之一!蝦餅外層炸香至酥脆,口感脆卜卜。內餡厚實彈牙,咀嚼間滲出蝦肉的香味;蘸點泰式酸辣醬,多一分微辣,十分香口。豬頸肉燒香至外皮微脆,肉質嫩身,入口非常juicy。配上秘製醬汁,鹹香中帶辣感。賣相幾靚,配上4隻大大隻的鳳尾蝦。蝦肉鮮香,爽口彈牙。金邊粉夠穫氣,和芽菜、豆乾、雞蛋等一同炒香,再配上花生碎,口感甚為豐富,而且乾濕度也適中。搾上青檸汁後,味道變得酸酸甜甜,更加惹味。雪糕以椰子殼盛載著,質感香滑,充滿濃郁椰香味。配上花生、粟米粒、椰子肉,這個配搭都幾特別。雪糕底下還有糯米飯,相當飽肚的一款甜品。刨冰分別試了椰子和菠蘿2個口味,兩者以菠蘿味較香甜一點。
「Boat Thai」在尖沙咀iSQUARE的6樓。筆者平時都很少逛iSQUARE,原來商場6樓都有頗多食肆,下次可以再來覓食。
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筆者最愛的泰菜款式之一!蝦餅外層炸香至酥脆,口感脆卜卜。內餡厚實彈牙,咀嚼間滲出蝦肉的香味;蘸點泰式酸辣醬,多一分微辣,十分香口。
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豬頸肉燒香至外皮微脆,肉質嫩身,入口非常juicy。配上秘製醬汁,鹹香中帶辣感。
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賣相幾靚,配上4隻大大隻的鳳尾蝦。蝦肉鮮香,爽口彈牙。金邊粉夠穫氣,和芽菜、豆乾、雞蛋等一同炒香,再配上花生碎,口感甚為豐富,而且乾濕度也適中。搾上青檸汁後,味道變得酸酸甜甜,更加惹味。
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雪糕以椰子殼盛載著,質感香滑,充滿濃郁椰香味。配上花生、粟米粒、椰子肉,這個配搭都幾特別。雪糕底下還有糯米飯,相當飽肚的一款甜品。
刨冰分別試了椰子和菠蘿2個口味,兩者以菠蘿味較香甜一點。
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