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尖沙咀抵食冒菜小鍋
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等級4
2025-10-21
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這間新開的京川滬菜館位於尖沙咀金巴利道,目前人流不多,適合想安靜用餐的食客。
店內卡座寬敞舒適,空間感足;店員態度熱情有禮,主動介紹菜式,整體體驗輕鬆愉快。
晚市除雞煲、烤魚外,亦有套餐選擇,跟餐附送熱飲,喺尖沙咀食呢個價錢都算抵食。

血旺肥腸小鍋冒菜 $88
冒菜是四川特色吃法,以滾燙湯汁燙熟食材,一人一鍋自成一格。這道血旺肥腸冒菜份量十足,湯底麻香鮮明,辣度溫和,明顯為港人口味調整過,嗜辣者可要求加辣。鴨血口感Q彈,肥腸處理得乾淨無異味,配菜如豆皮、豆芽、薯仔吸盡湯汁,飽足感強。

花膠雞小鍋米線 $78
若不好辣,花膠雞米線是穩陣選擇。湯底雞味濃郁而不油膩,花膠雖小但厚身,咬落爽滑有嚼勁;雞件選用三黃雞,肉質嫩滑不柴,整體真材實料,以價錢來說頗有驚喜。

秘製雞翼 $30
外皮炸得酥脆,內裡肉汁豐盈,點綴炸蒜辣椒粒更添風味。

蒜泥白肉 $58
以帶皮五花肉片捲著青瓜薄片,蒜泥醬汁濃郁卻不膩,青瓜的清爽平衡了五花肉的油脂,入口層次分明,值得一試。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
5
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食