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2022-10-11
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雖然尖沙咀嘅燒肉店已經開到成行成市,不過亦都冇阻新店投入戰場,最近加連威老道就開咗間店面非常突出嘅燒肉店。主打日式燒肉,與同區嘅Futago HK有啲類似。今次一行四人,點了3份Double 燒肉盛合,都可以加錢成為白飯set、冷麵set、生菜set。分別為:燒肉801-黑毛和牛肩胛肉,燒肉版sukiyaki,薄切牛肉喺鐵板上輕輕燒過,再蘸蛋汁,口感軟滑,牛味同蛋味都相常濃郁,非常適合送飯。-腹前牛小排,肉質厚實,燒烤後帶有微焦感,十分香口,烤至半熟,肉汁大爆發。-葱鹽味雞腿肉,厚身雞腿肉,啖啖肉,簡單以香葱鹽醬調味,已經夠哂惹味。神盛-特上牛胸腹肉,充滿油花,肉味同油香平衡,入口軟嫩,燒烤後風味十足。-腹前牛小排-牛板腱肉,油分相對較少,肉味突出,口感亦都比較結實。牛舌盛-鹽味牛舌-醬油牛舌牛舌控至愛,薄切牛舌,稍稍燒過便可以,保留爽脆嘅口感,另外有提供檸檬汁同辣椒檸檬汁調味,清爽解膩。大部分牛肉都預先用醬汁調味,味道上偏甜口,有啲可惜或多或少掩蓋咗牛肉的原味道,如果可以選擇原味或鹽味會好啲。檸檬冷麵燒肉同冷麵簡直係最佳拍檔,檸檬香氣清新,冷麵汁味道清爽,麵體彈牙,食完重口味嘅燒肉後
今次一行四人,點了3份Double 燒肉盛合,都可以加錢成為白飯set、冷麵set、生菜set。分別為:
燒肉801
-黑毛和牛肩胛肉,燒肉版sukiyaki,薄切牛肉喺鐵板上輕輕燒過,再蘸蛋汁,口感軟滑,牛味同蛋味都相常濃郁,非常適合送飯。
-腹前牛小排,肉質厚實,燒烤後帶有微焦感,十分香口,烤至半熟,肉汁大爆發。
-葱鹽味雞腿肉,厚身雞腿肉,啖啖肉,簡單以香葱鹽醬調味,已經夠哂惹味。
神盛
-特上牛胸腹肉,充滿油花,肉味同油香平衡,入口軟嫩,燒烤後風味十足。
-腹前牛小排
-牛板腱肉,油分相對較少,肉味突出,口感亦都比較結實。
牛舌盛
-鹽味牛舌
-醬油牛舌
牛舌控至愛,薄切牛舌,稍稍燒過便可以,保留爽脆嘅口感,另外有提供檸檬汁同辣椒檸檬汁調味,清爽解膩。
大部分牛肉都預先用醬汁調味,味道上偏甜口,有啲可惜或多或少掩蓋咗牛肉的原味道,如果可以選擇原味或鹽味會好啲。
檸檬冷麵
燒肉同冷麵簡直係最佳拍檔,檸檬香氣清新,冷麵汁味道清爽,麵體彈牙,食完重口味嘅燒肉後,再食碗冷麵,解膩舒服。
燒肉種類非常多,連少見嘅牛肉臟都有提供,非常適合牛魔王幫襯。
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