Espresso Alchemy

營業中

休息中

尖沙咀嘅商店無行一排就已經變晒。今日嚟到美麗華商場地庫發現一間走時尚風格嘅餐廳。就好似發現咗綠洲咁！呢度舒適寧靜嘅環境與外面熱鬧嘅街道形成強烈對比。餐廳內座位與座位之間有一定距離，唔會坐得逼狹。 呢個係港版奶醬多嘅進化版，焗到脆卜卜嘅麵包粒，係自家制！淋上甜甜嘅奶醬，麵包上面仲有粗粒花生醬。淨係個樣就已經靚仔過平時食開嘅奶醬多好多倍。一啖放入口，脆到卡卡聲，一粒接一粒，完全停唔到口呀。一碟闊條麵，入面包含咗幾款海鮮 - 大蝦、青口、魷魚，十分足料。青口飽滿，帶點海水鹹味。 大蝦、魷魚爽口。寬麵紮實彈牙，掛滿番茄同海鮮嘅精華。一般朱古力熱飲都係質重味甜。依個 Earl Grey Chocolate令我完全改觀，第一啖四個字「 細緻絲滑」。濃郁嘅朱古力加入伯爵茶，原來可以大大減低甜膩嘅感覺。而且伯爵茶味道較一般茶類重，特別適合搭配巧克力，互相輝映。