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2024-03-12
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約左朋友上佢新屋house warming ，諗吾到食咩就落去Vwalk八掛下。無意中，發現間裝潢好美觀，充滿少女粉的酸菜魚餐廳🍴吸引我地買外賣番屋企食。首先抵讚的是外賣包裝好貼心， 用上坊間少有全粉紅色盒，而且貼心到釘封好膠袋不怕漏汁。題外話，其餐廳裝潢一樣少女心大爆發，堂食仲有金屬架一邊助熱酸菜魚，儀式感滿滿。晚市套餐都幾抵食，一個價錢包括了主菜、是日小食、是日涼菜以及白飯。我地點了兩個晚市套餐，分別是風味獨特的天花頂酸菜魚（$138）和噴火水煮牛肉（$128）。主菜🍲天花頂酸菜魚：毫不吝嗇的正宗新鮮鱸魚魚肉🐟，魚肉嫩多汁，無骨可放心食用，雖然是少辣但香港人絕對啱食，吾會太辣，反而贊過油花椒味十足，而海量酸菜每整碟菜生色不少，酸酸地越食越開胃，湯汁用黎佐飯一流。噴火水煮牛肉：叫得噴火牛肉就知有幾辣，主要是麻為重，香、麻、辣🔥好過癮。牛肉質感好嫩口，竟然仲有闊條寛粉同芽菜索汁吸水煮汁，不得了。涼菜🥢麻辣牛𦟌：牛𦟌質感好有咬口，口感細嫩，仲有豐腴辣椒和香料，好獨特香辣刺激，青瓜片可做到解辣作用。椒麻鳳爪：無骨非常貼心，帶點泡椒香氣，都有5-6 隻份量，好中口味！吾會過咸或過辣，想食多幾
首先抵讚的是外賣包裝好貼心， 用上坊間少有全粉紅色盒，而且貼心到釘封好膠袋不怕漏汁。題外話，其餐廳裝潢一樣少女心大爆發，堂食仲有金屬架一邊助熱酸菜魚，儀式感滿滿。
晚市套餐都幾抵食，一個價錢包括了主菜、是日小食、是日涼菜以及白飯。
我地點了兩個晚市套餐，分別是風味獨特的天花頂酸菜魚（$138）和噴火水煮牛肉（$128）。
主菜🍲
天花頂酸菜魚：毫不吝嗇的正宗新鮮鱸魚魚肉🐟，魚肉嫩多汁，無骨可放心食用，雖然是少辣但香港人絕對啱食，吾會太辣，反而贊過油花椒味十足，而海量酸菜每整碟菜生色不少，酸酸地越食越開胃，湯汁用黎佐飯一流。
噴火水煮牛肉：
叫得噴火牛肉就知有幾辣，主要是麻為重，香、麻、辣🔥好過癮。牛肉質感好嫩口，竟然仲有闊條寛粉同芽菜索汁吸水煮汁，不得了。
涼菜🥢
麻辣牛𦟌：牛𦟌質感好有咬口，口感細嫩，仲有豐腴辣椒和香料，好獨特香辣刺激，青瓜片可做到解辣作用。
椒麻鳳爪：無骨非常貼心，帶點泡椒香氣，都有5-6 隻份量，好中口味！吾會過咸或過辣，想食多幾隻。
小食🥡
黃金脆炸酥肉：酥肉炸至黃金香脆，保持肉汁，不會太油膩，表面一層乾辣椒粉，散發濃郁肉香，使人回味無窮。
香炸脆奶：鬆化外表，沒有半點油膩感，餡料奶香十足，甜度適中。
飲品🥤：
手打檸檬茶：檸檬🍋同茶比例完美，檸檬中和茶的苦澀，茶底味出。
甜品🍮：
彩虹冰粉：涼粉上面鋪咗黑豆、黑芝麻、青提子乾、花生粒、芋圓、仲有酒釀丸子，冰粉好滑，唔會太甜， 呢個飯後甜品都幾潤喉。
紅糖糍粑：煙煙韌韌，炸至外表香脆，好軟糯！蘸上紅糖醬，更加口感綿密。
總結：
高質世一酸菜魚 噴火牛肉
辣度口味啱曬香港人 有辣有吾辣任君選擇
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