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2019-09-14
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近排走左去台灣快閃一轉返到黎對台灣既美食念念不忘上網見到呢間新開餐廳啲食物都幾吸引一於就去試下呢間餐廳由台灣人主理裡面食物既種類都幾多叫得台灣麵 一於試下佢既麵食蕃茄牛肉麵唔係度度有湯頭好香蕃茄味係酸酸甜甜既蕃茄牛肉湯 幾濃郁牛腱牛筋份量都唔少架牛腱厚切 肉質嫩身軟腍 炆得入味牛筋咬落亦好有彈性有「膠質」而麵底係幼身麵麵質比較彈牙 非常索湯加埋自己製麻辣醬好惹味好正！竟然有埋蛋餅食！個人偏好酥脆口感既蛋餅呢度既蛋餅係古早味軟身個種但都冇令我失望！芝士肉鬆蛋餅皮口感較嚥韌蛋香味十足夾住厚厚既餡 仲有拉芝添肉鬆同芝士鹹香 配搭得非常好
返到黎對台灣既美食念念不忘
上網見到呢間新開餐廳啲食物都幾吸引
一於就去試下
呢間餐廳由台灣人主理
裡面食物既種類都幾多
叫得台灣麵 一於試下佢既麵食
蕃茄牛肉麵唔係度度有
湯頭好香蕃茄味
係酸酸甜甜既蕃茄牛肉湯 幾濃郁
牛腱牛筋份量都唔少架
牛腱厚切 肉質嫩身軟腍 炆得入味
牛筋咬落亦好有彈性有「膠質」
而麵底係幼身麵
麵質比較彈牙 非常索湯
加埋自己製麻辣醬好惹味好正！
竟然有埋蛋餅食！
個人偏好酥脆口感既蛋餅
呢度既蛋餅係古早味軟身個種
但都冇令我失望！
芝士肉鬆蛋餅皮口感較嚥韌
蛋香味十足
夾住厚厚既餡 仲有拉芝添
肉鬆同芝士鹹香 配搭得非常好
蕃茄牛肉牛筋麵
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芝士肉鬆蛋餅
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