豊勝手丼 (已搬遷) 新店位置

無意間在綱上見到銅鑼灣有間食丼飯的店有一手仼取赤海老蝦丼，就是用一只手捉到幾多只赤海老佢就俾幾多只。好似好得意，於是放左工就去試下。店鋪真的好細，只有四張台。裝潢簡單但很有日本小店的感覺。有set 好左的丼，也可以自由組合。我當然是選擇仼取赤海老蝦丼。首先侍應會拿一盆赤海老上來，帶上手套捉，好開心捉到6只。又添加了一只磯煮鮑魚。丼飯來啦，赤蝦好大只，蝦肉望落晶瑩通透好新鮮，入口十分鮮甜軟綿，蝦的鮮甜在口中久久不能散去。飯里面加左的銀魚仔，飯煙煙韌韌很有彈性，銀魚仔增添了鮮味。鮑魚煮得十分入味，鮮嫰彈牙。前菜、配菜、味噌湯都相當有水準。木耳絲爽口。三文魚有很香的魚油味但一的都唔腥。味噌湯唔是好濃味，加左羅卜有陣清甜的味道。估唔到細細的一間鋪會有這樣的水準。