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2025-02-27
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灣仔莊士敦道早D見麵,一家主打港式奶茶小店,近日趁公司附近開會,特意踏足一嚐。四十三元的下午茶套餐,份量頗為豐富。雞扒以簡單的醃料入味,煎至金黃酥脆,肉質保持多汁,算是水準之作。半熟煎蛋火候適中,蛋黃微流,搭配農心辛拉麵更添滿足感。泡製得宜的辛拉麵保持韌性,湯底香辣適中,麵條吸滿湯汁的鮮味,令人回味。可惜店舖空間實在局促,座位之間僅容一人側身而過。用餐時段人流不絕,鄰座食客交談聲此起彼落,偶有店員匆匆穿梭其中,難免影響用餐體驗。搭台食客比例明顯偏高,令人擔心會否影響店舖長遠營運。整體而言,這港式小店憑藉紮實的廚藝功架及相宜價格,在競爭激烈的灣仔區仍能站穩陣腳。若能覓得更寬敞舖位,相信必能更上一層樓。
四十三元的下午茶套餐,份量頗為豐富。雞扒以簡單的醃料入味,煎至金黃酥脆,肉質保持多汁,算是水準之作。半熟煎蛋火候適中,蛋黃微流,搭配農心辛拉麵更添滿足感。泡製得宜的辛拉麵保持韌性,湯底香辣適中,麵條吸滿湯汁的鮮味,令人回味。
可惜店舖空間實在局促,座位之間僅容一人側身而過。用餐時段人流不絕,鄰座食客交談聲此起彼落,偶有店員匆匆穿梭其中,難免影響用餐體驗。搭台食客比例明顯偏高,令人擔心會否影響店舖長遠營運。
整體而言,這港式小店憑藉紮實的廚藝功架及相宜價格,在競爭激烈的灣仔區仍能站穩陣腳。若能覓得更寬敞舖位,相信必能更上一層樓。
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