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2023-05-02
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位於尖沙咀的「新南苑」火鍋🍲店，雖然門面不起眼！但係絕對係高質火鍋，選料新鮮！擺盤上碟有心思！豐儉由人，有多款套餐價格由300-800不等！💰180分鐘任飲任食！今次選擇最高級、最多選擇的大滿貫餐鮮味放題180分鐘，$798任食所有生猛海鮮及高質牛肉！不過講起最有gimmick既，不得不提店家的南瓜公仔湯底🥣：將南瓜🎃雕刻成minions ，可愛爆燈又好飲！快來朝聖！（老闆係marvel迷！舖頭放咗好多復仇者聯盟嘅figure）🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍃佐酒小食（五款）有琥珀合桃、泡菜、鳳爪、雲耳琥珀合桃甜甜地，香脆可口令人食上癮。🍃雞煲/毛血旺/金湯酸菜魚（三選一）今次選擇了麻辣鴨血毛血旺，辣度不錯有藤椒、夠刺激！而且鴨血夠多且滑溜裡面更有牛肚爽彈魷魚以及寬粉寬粉吸收湯汁，辣得過癮！🍃蝦多士👍🏻香脆 但不會太硬 蝦肉爽彈！🍃時今刺身拼盤 （任食）有乾冰！上台仙氣飄飄！三文魚、油甘魚、北寄貝、八爪魚、生蝦、鮑魚、蟹肉棒其中我最鐘意三文魚稍有油脂香好滑 厚切 啖啖肉，質素唔錯！鮑魚爽彈，醬油可以提鮮！八爪魚有嚼勁，味道清新出乎意料之外好食！生蝦綿滑黏爽，蟹肉棒也夠鮮甜！🍃湯底：南瓜公仔蜆
不過講起最有gimmick既，不得不提店家的南瓜公仔湯底🥣：將南瓜🎃雕刻成minions ，可愛爆燈又好飲！快來朝聖！（老闆係marvel
迷！舖頭放咗好多復仇者聯盟嘅figure）🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🍃佐酒小食（五款）
有琥珀合桃、泡菜、鳳爪、雲耳
琥珀合桃甜甜地，香脆可口
令人食上癮。
🍃雞煲/毛血旺/金湯酸菜魚（三選一）
今次選擇了麻辣鴨血毛血旺，辣度不錯
有藤椒、夠刺激！而且鴨血夠多且滑溜
裡面更有牛肚爽彈魷魚以及寬粉
寬粉吸收湯汁，辣得過癮！
🍃蝦多士👍🏻
香脆 但不會太硬 蝦肉爽彈！
🍃時今刺身拼盤 （任食）
有乾冰！上台仙氣飄飄！
三文魚、油甘魚、北寄貝、
八爪魚、生蝦、鮑魚、蟹肉棒
其中我最鐘意三文魚稍有油脂香
好滑 厚切 啖啖肉，質素唔錯！
鮑魚爽彈，醬油可以提鮮！
八爪魚有嚼勁，味道清新
出乎意料之外好食！生蝦綿滑黏爽，
蟹肉棒也夠鮮甜！
🍃湯底：南瓜公仔蜆湯 👍🏻
南瓜雕刻成minions ！😍味道好濃郁！
養生之選！
🍃推介配料任食-牛肉類
◎ 🐮 A4岩手縣黑毛和牛肩胛👍🏻
油脂分布平均 油花若現 薄切
入口即溶不用咬！
◎ 🐮 A4日本黑毛和牛内後腿肉👍🏻
牛味濃郁之餘 薄切顏色鮮艷
◎ 🐮本地手切牛頸脊 👍🏻
厚切 切得十分整齊 牛味尤其濃郁！
◎ SRF極黑美國和牛
◎熊本一口牛
◎安格斯牛小排
🍃推介配料任食-海鮮類
◎ 🦀️麵包蟹👍🏻
面包蟹蟹黄和蟹肉特别肥美！蟹黄充满了整个蟹壳！肉質鮮美！
◎脆鯇片👍🏻
◎廣島蠔
除此之外，人氣配料還包括◎鮑魚、
◎帆貝 ，◎冰鎮鮑魚 ，甜品 有3.6北海道牛乳奶凍 ，仲有多達30款火鍋配料任食！自製冷泡茶/水果茶/五花茶都係任飲！
overall 💬
係有驚喜的一餐！要特登開個post讚下！
幾意外牛肉同埋豬肉（推介豬肉粒同埋豬頸肉）甚至蔬菜🥬都好新鮮而高質！湯底🎃雖然唔係重口味，但係南瓜味好濃郁又夠打卡！
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