鮨池壽司店 (已結業)

在大埔的海寶花園旁，到時一系列長壽又有實力的小店，最近這邊開了一間新餐廳，鮨池，以鮨店自居的居酒屋，想必有過人的實力吧這家店出奇地大，在大埔海寶花園這一帶算是頗為進取服務水平不俗，侍應有禮貌而且願意答問題出品二人餐$688加一香芒蟹子沙律青瓜份量有夠多，適量美乃滋緊不少的芒果肉🥭，相當開胃刺身六點（另加一道，因為本人不吃生蠔🦪）帆立貝鮮甜 鮑魚煙韌但不難咬，油甘魚跟三文魚🍣相當厚切，夠肥美！另補：赤貝 意外地爽脆，貝類清香細緻，不俗火炙芝士三文魚卷很喜歡加忌廉芝士，跟三文魚的油香互相重疊，入口肥美creamy 天婦羅🍤蝦肉厚實外皮薄脆，南瓜也是相當甜澱粉味重，不錯魚奶湯口味相當像加入牛奶的魚湯，其實是把魚肉加入魚湯然後煮至奶白色，少一點功夫時間也不行，出色燒物雞全翼 咬開之後竟然冒出白煙，熱辣辣香脆，口味一流，還帶一點奶香！牛舌 牛舌最重要是五至7分熟，含有適當的油花，這一條的質感味道也不錯，而且火喉控制得相當不錯櫻花蝦雞肉炒飯分量不少，炒飯做到粒粒分明，櫻花蝦味道很出，雞肉粒份量適中，作為ending也不錯鯛魚燒 白桃味雪糕雪糕比我想像中好吃，沒有未解凍的過硬問題白桃不算太甜，加上鯛