影片
更多
2010-09-07
103 瀏覽
麻麻前幾天終於出了醫院,所以我們一家四口今天約了麻麻及姑姐,一起到紅磡鳳城酒家茗茶.聽到"鳳城酒家",相信也覺得是老字號,大多數人都聽過. 反而是老字號的"鳳城酒家",我從來都未試過,所以今天姑且就來紅磡分店試試是否真的"老字號,有口碑".今天,我和姐姐先來排隊等位,幸好我們六位也不用等很久,只需十分鐘便可以入座. 當職員帶我們到這位置,真的覺得太逼了,所謂逼,不是張枱細,而是枱與枱之間很壁.不過算了吧,雖然壁,但也可以親密一點,溫馨一點.今天,我們一行六人,order了很多點心.當然包括相片的. 不過.真的詁不到,鳳城酒家的點心,我們六行一致也覺得大部份的點心也不合格,現在就讓我簡略地評一評以下的點心.1) 炸雲吞皮多,餡料少.食皮多過吃雲吞裏的餡料.2)芝麻包也是一樣,包裏的麵粉頭比芝麻料多.3) 小籠包雖然內裏有豬肉餡料,但不是皮薄餡靚,而是皮厚包著豬肉4) 北菇棉花雞終於有一點是正常的. 是正常,不等如好食. 如果雞滑一點,就真的不錯了.5)叉燒腸粉這一碟真的才可以拍得住其他有口碑的酒樓.6)蛋散我們六人,有四人也說這一碟蛋散是今天最好味的一碟.7) 叉燒蘇這一碟也不錯. 為何
聽到"鳳城酒家",相信也覺得是老字號,大多數人都聽過. 反而是老字號的"鳳城酒家",我從來都未試過,所以今天姑且就來紅磡分店試試是否真的"老字號,有口碑".
今天,我和姐姐先來排隊等位,幸好我們六位也不用等很久,只需十分鐘便可以入座. 當職員帶我們到這位置,真的覺得太逼了,所謂逼,不是張枱細,而是枱與枱之間很壁.不過算了吧,雖然壁,但也可以親密一點,溫馨一點.
今天,我們一行六人,order了很多點心.當然包括相片的. 不過.真的詁不到,鳳城酒家的點心,我們六行一致也覺得大部份的點心也不合格,現在就讓我簡略地評一評以下的點心.
1) 炸雲吞
皮多,餡料少.食皮多過吃雲吞裏的餡料.
2)芝麻包
也是一樣,包裏的麵粉頭比芝麻料多.
3) 小籠包
雖然內裏有豬肉餡料,但不是皮薄餡靚,而是皮厚包著豬肉
4) 北菇棉花雞
終於有一點是正常的. 是正常,不等如好食. 如果雞滑一點,就真的不錯了.
5)叉燒腸粉
這一碟真的才可以拍得住其他有口碑的酒樓.
6)蛋散
我們六人,有四人也說這一碟蛋散是今天最好味的一碟.
7) 叉燒蘇
這一碟也不錯. 為何點蒸籠點心,大多數的質素都是麻麻地,但相反點品甜心也不錯的.
8)鴻圖鍋麵
唯一一碟炒粉麵,雖然外表很色彩繽紛,但味道都是淡淡的.汁很少,但麵很多,所以到了底部更加沒有味道了.
今天除了食物質素差令我覺得短期內不會再來,還有一個原因也令我不會介紹別人來.就是位置很壁,除了枱與枱之間很壁,地方也很狹窄,因當有車推在路口時,我時常要企起身讓車子過,今天我由12:00到3:30,相信我起身讓路也讓了6,7,8次,真的覺得很煩.
所以.老字號,不等如是好的.
張貼
