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2011-02-13
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年三十, 因為國內長假期而得惠. 放一整天的假. 把老B交給爸媽繼續逗逗玩玩. 我們二人便出到來西貢, 行下, 看下, 買下, 同食下.把車泊了在海鮮街那兒, 齋妹說西貢舊墟那頭好像有不少茶餐廳, 建議入去那裡找找有什麼既特別的舊式茶記. 試一試.本來, 我們目標了一間半露天的茶餐廳, 可是人家年一早已經收了爐, 冇得食. 於是再係西貢大街走走, 一轉彎, 就找到呢一間舊舊地既茶餐廳. 擺明西貢招牌既西貢餐室.小小的店, 來者大多都是熟客仔, 西貢街坊. 年三十的中午, 坐埋我地, 整個小茶室已經坐到滿哂. 大年三十, 未加價既, 而且仲有套餐. 可是, 套餐冇乜啱食. 我們二人, 只好散叫. 想off menu叫一個羅漢齋什麼, 但廚房不願off menu做, 我們只好再看看menu. 找到一個菜甫煎蛋飯. 而我就另叫一個菜遠牛腩飯. 飲品, 就一杯檸茶兩個分.好多時, 茶餐廳都會飲品先到, 我們的檸茶首先送上. 近來飲多了檸檬茶, 發現好飲既檸檬茶, 不需要同奶茶一樣茶底勁厚勁濃. 用濃茶底開稀, 最重要是不能令紅茶擋了檸檬的味. 兩者得到平衡才是一杯好檸檬茶.
把車泊了在海鮮街那兒, 齋妹說西貢舊墟那頭好像有不少茶餐廳, 建議入去那裡找找有什麼既特別的舊式茶記. 試一試.
本來, 我們目標了一間半露天的茶餐廳, 可是人家年一早已經收了爐, 冇得食. 於是再係西貢大街走走, 一轉彎, 就找到呢一間舊舊地既茶餐廳. 擺明西貢招牌既西貢餐室.
小小的店, 來者大多都是熟客仔, 西貢街坊. 年三十的中午, 坐埋我地, 整個小茶室已經坐到滿哂.
大年三十, 未加價既, 而且仲有套餐. 可是, 套餐冇乜啱食. 我們二人, 只好散叫. 想off menu叫一個羅漢齋什麼, 但廚房不願off menu做, 我們只好再看看menu. 找到一個菜甫煎蛋飯. 而我就另叫一個菜遠牛腩飯. 飲品, 就一杯檸茶兩個分.
好多時, 茶餐廳都會飲品先到, 我們的檸茶首先送上. 近來飲多了檸檬茶, 發現好飲既檸檬茶, 不需要同奶茶一樣茶底勁厚勁濃. 用濃茶底開稀, 最重要是不能令紅茶擋了檸檬的味. 兩者得到平衡才是一杯好檸檬茶.
我點下的一個菜遠牛腩飯, 其實是戰戰兢兢地叫下的. 因為好食既牛腩, 實在是有點難求. 不過看見menu上有不少牛腩的飯麵, 點都有少少信心既. 然而出到來的牛腩飯, 合乎哂應有的期望. 牛腩, 肉汁味美, 成碟飯充滿了腩汁, 白菜仔又鮮味爽脆. 好牛腩, 造出好牛腩飯. 可是是日他們沒有枝竹, 若是有, 枝竹牛腩飯會是更味美選擇.
菜甫煎蛋飯, 算是齋妹的唯一選擇. 一出來, 已經是香氣十足的. 菜甫本身已經又香又甜. 用來送粥, 爽口甜美, 是絕對的佳物. 菜甫煎蛋, 爽甜的菜甫加上雞蛋的香, 再淋上鮮味的醬油. 未食, 覺得香氣十足, 食落, 爽甜香口. 而豉油, 混上雞蛋, 夾著香口的米飯, 香上加香.
西貢, 人人都只顧在海鮮街, 小巴站食街同西頂墟找食. 其實淨入舊墟, 在那些橫街窄巷中, 有心找, 實會找到一些本地人才知的好味道.
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