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2009-01-03
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一代誇世纪的老蛇竇樂香園巳在零八年尾被迫結業了，引來滔滔人潮，慨歎常人都在失去時才憧得珍惜。 趁周末的早上走到中環吃早餐，一心想尋找新進蛇竇，在攤販林立的横街中找到了這間古早感覺的新茶室，店名雖叫瑞士咖啡室，但在店中勉強找到瑞士鶏翼撈丁麵跟瑞士兩字扯上點點關係。 店内的裝修刻意裝扮成老式茶室的模樣，有菱角型馬賽克地板、大磁砌的牆身，還有一個真的閤樓，閤樓的假窗口貼上一些老香港的街景，似乎老細有心吸引遊客幫襯。 店内座位不小相隔也夠空間，環境都唔錯。 侍應一有空閒便揩抹食枱，店面都幾乾淨衛生。早餐只有三款A, B, C餐， 果然夠懷舊竟然沒有即食麵可選！ 我要了Ｂ餐餐肉米、牛油方包烘底、西煎雙蛋跟茶走，食物很快便送到，侍應還禮貌地叫聲早晨，茶走都是嫌茶味不夠重； 其它的只是一般；最欣賞的是那片厚身的烘油多，吃落香口但仍覺柔軟鬆厚，不知是不是可叫口感好呢？ 食免後才見餐牌上寫着可轉較味濃的番茄湯底，留待下次來時再吃罷。 我見餐牌上有散叫的双拼即食麵餐，没有什麽特式煑法，但索價廿六個大洋，好像貴了一點！這店位於中環旺區内街，位於鐵皮攤檔之後，都很有潛質成多新一代蛇竇，不過今時
早餐只有三款A, B, C餐， 果然夠懷舊竟然沒有即食麵可選！ 我要了Ｂ餐餐肉米、牛油方包烘底、西煎雙蛋跟茶走，食物很快便送到，侍應還禮貌地叫聲早晨，茶走都是嫌茶味不夠重； 其它的只是一般；最欣賞的是那片厚身的烘油多，吃落香口但仍覺柔軟鬆厚，不知是不是可叫口感好呢？ 食免後才見餐牌上寫着可轉較味濃的番茄湯底，留待下次來時再吃罷。 我見餐牌上有散叫的双拼即食麵餐，没有什麽特式煑法，但索價廿六個大洋，好像貴了一點！
這店位於中環旺區内街，位於鐵皮攤檔之後，都很有潛質成多新一代蛇竇，不過今時今日時移世易，人人都有一都手機在身，一個電話到想隱身都唔係話咁易。 其實香港各位大老細唔好成日以Theory X 管理，下屬行開行埋就話蛇王、偷跳，那麽便天下無蛇了，又何須蛇竇？ 間中休息一下，可能工作效率更高，更具成本效益，唔係耶蘇都唔會每星期安排一日安息日俾大家(法例中叫Rest Day)。
總結: 價格在中環都差不多，都可以間中來食吓。
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