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2018-02-28
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天氣寒冷,最想吃一碗熱騰騰的麵,羊肉既可補身亦可驅寒,就來這裡一試!平日晚上8時入座,人數不多,大約半滿。找了一個角落坐下,看看餐牌,選擇不多,主打羊肉米線。啤先生選了淨瘦羊肉米線($45),我點了帶皮羊肉米線($45),貪帶肥羊騷味濃,肉質更滑,另點一道口水雞($28)。淨瘦羊肉米線先上,如圖所見,大廚把肥膏連同羊皮一同去掉,剩下淨羊肉上碟,適合注重健康或清淡的人。相反,啤小姐比較偏愛連皮羊肉米線,羊皮煙煙軔軔,少許帶肥令肉質更滑,而且騷味更濃。可惜對比市面上的羊肉略嫌未夠騷味,對我這種羊肉精來說有點失望。米線份量十足,一個女仔食一個細碗已經綽綽有餘,以$45的價錢來說十分公道。口水雞用酒調味,酒味甚濃,雞肉頗滑,但未算惹味
平日晚上8時入座,人數不多,大約半滿。找了一個角落坐下,看看餐牌,選擇不多,主打羊肉米線。啤先生選了淨瘦羊肉米線($45),我點了帶皮羊肉米線($45),貪帶肥羊騷味濃,肉質更滑,另點一道口水雞($28)。
淨瘦羊肉米線先上,如圖所見,大廚把肥膏連同羊皮一同去掉,剩下淨羊肉上碟,適合注重健康或清淡的人。
羊肉米線 (淨瘦)
$45
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相反,啤小姐比較偏愛連皮羊肉米線,羊皮煙煙軔軔,少許帶肥令肉質更滑,而且騷味更濃。可惜對比市面上的羊肉略嫌未夠騷味,對我這種羊肉精來說有點失望。
羊肉米線 (帶皮)
$45
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羊肉米線 (帶皮)
$45
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米線份量十足,一個女仔食一個細碗已經綽綽有餘,以$45的價錢來說十分公道。
口水雞用酒調味,酒味甚濃,雞肉頗滑,但未算惹味
$28
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