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2020-02-14
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已經有段時間沒有來過食口福,其實我一向都叫它做醉雞米,因為我第一次來就是吃醉雞米,之後都沒記過它的店名,但每次來都會試它不同的菜單,發現我最喜歡的都是它的麻辣手撕雞。今天點了麻辣手撕雞煎蛋飯。每次吃都要先弄穿蛋,將蛋汁流出,滲入飯裡。半生熟蛋真是煎得剛剛好!少少燶邊但又不會太油。每條手撕雞的大小長度剛好,雞不是很滑的那種,是有咬口,煙韌的那種,是我喜歡的口感,一來就很香麻辣味,那個麻辣汁與雞絲拌得很均勻,也很夠味,跟飯一起吃不會很鹹。另外,我自己就覺得不算很辣。雖然這店可能比較多人吃醉雞或麻香雞,但要吐骨都是有點麻煩,叫手撕雞就可以每口都是肉,吃得很方便,又可滿足辣癮。飯加蛋汁再加有麻辣汁的雞肉,不會太乾,也不會覺得膩,是個很好的配搭。平時我都會定期跟好友一起光顧,食物好吃也多選擇,價錢合理,也是我私心飯堂之一。
每次吃都要先弄穿蛋,將蛋汁流出,滲入飯裡。半生熟蛋真是煎得剛剛好!少少燶邊但又不會太油。
每條手撕雞的大小長度剛好,雞不是很滑的那種,是有咬口,煙韌的那種,是我喜歡的口感,一來就很香麻辣味,那個麻辣汁與雞絲拌得很均勻,也很夠味,跟飯一起吃不會很鹹。另外,我自己就覺得不算很辣。
雖然這店可能比較多人吃醉雞或麻香雞,但要吐骨都是有點麻煩,叫手撕雞就可以每口都是肉,吃得很方便,又可滿足辣癮。飯加蛋汁再加有麻辣汁的雞肉,不會太乾,也不會覺得膩,是個很好的配搭。
平時我都會定期跟好友一起光顧,食物好吃也多選擇,價錢合理,也是我私心飯堂之一。
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