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2020-11-14
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等咗好耐總算等到食大隻蟹季節了!所以訂了天文臺道8號"星薈"去品嚐大閘蟹!進入酒樓就被一 個無敵海景的露台吸引了!當然不忘先來個打卡!然後坐在靠落地玻璃一邊看著五光十色的夜景， 一邊品嚐我心愛的大閘蟹! 一坐低侍應立即問要飲橙汁還是花雕酒?我當然選與大閘蟹絕配的花雕酒啦!首先來一度小 食，包括有又爽又香的肴肉，及外脆內軟滑的豆腐，豆腐外皮炸非常香脆，而內面卻超級軟滑，然 後再來一籠蟹粉小籠包!一個字"正"!肉汁豐富蟹味濃郁! 品嚐完小食主角終於到了，侍應先來一隻公的大閘蟹，大約五両左右，一打開蟹蓋就聞到香噴噴的 蟹味!蟹膏飽滿肉質鮮嫩!近來抗疫的確令人疲勞!現在可以一邊品嚐大閘蟹!一邊看着香港的夜 景!一邊嘆番杯花雕!的確人是人生的一樂也!突然覺得所有壓力一掃而空! 吃完一隻公的，再來一隻乸，打開這一隻，重新再嚟一個大的驚喜!蟹膏飽滿色，色澤金黃，蟹香 味十足，未食已經流口水了! !吃完乸的接二連三在上另一隻公的!同樣非常美味! 飽嘗完大閘蟹，就來一碗粟米鮮蝦羹，裏面有幾隻大大隻又爽又鮮的蝦，真係非一般的粟米羹，吃 完粟米羹，再上一度紅糟菌皇金姿，初時看來以為一片一片微微金黃的是爽爽豬
我當然選與大閘蟹絕配的花雕酒啦!首先來一度小 食，包括有又爽又香的肴肉，及外脆內軟滑的豆腐，豆腐外皮炸非常香脆，而內面卻超級軟滑，然 後再來一籠蟹粉小籠包!一個字"正"!肉汁豐富蟹味濃郁!
品嚐完小食主角終於到了，侍應先來一隻公的大閘蟹，大約五両左右，一打開蟹蓋就聞到香噴噴的 蟹味!蟹膏飽滿肉質鮮嫩!近來抗疫的確令人疲勞!現在可以一邊品嚐大閘蟹!一邊看着香港的夜 景!一邊嘆番杯花雕!的確人是人生的一樂也!突然覺得所有壓力一掃而空! 吃完一隻公的，再來一隻乸，打開這一隻，重新再嚟一個大的驚喜!蟹膏飽滿色，色澤金黃，蟹香 味十足，未食已經流口水了! !吃完乸的接二連三在上另一隻公的!同樣非常美味!
飽嘗完大閘蟹，就來一碗粟米鮮蝦羹，裏面有幾隻大大隻又爽又鮮的蝦，真係非一般的粟米羹，吃 完粟米羹，再上一度紅糟菌皇金姿，初時看來以為一片一片微微金黃的是爽爽豬頸肉，但一入口才 知道是花姿餅做的，用味道濃郁的手打花姿餅切片，加上用翠玉瓜及其他配料，用紅糟汁炒制而 成，味非常特別而且好吃!吃到這裏已經超滿足了!但原來好戲在後頭!侍應再來一籠香噴噴的臘 味糯米飯，嘩!味道超香!須然已感到有點飽，但依然忍不住口繼續吃!然後再來精美甜點!享受 完一餐美味的大餐後，心情感到極為愉快!又到買單的時候，嘩!心情 更喜出望外原來是做緊抗優惠價!今晚這個一頓晚餐，食足三個鐘，真係可以用環境靚!食物正!價錢平!來形容!
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