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今日在炮台山吃遲來的午餐,朋友介紹說SPOON是該區人氣甚高的西餐廳,出品優質,價錢親民,全日不需加一。我們三點幾才入餐廳,午餐和下午茶餐同時供應,選擇反而多了。結果我們各選其一,果然在食材、烹調和擺盤上都有水準。(午餐)蜜糖芥末汁燒三文魚配烤雜菜及薯蓉($108)升級加配是日餐湯和蒜蓉包(+$15)熱咖啡($0)這塊三文魚燒得完美,魚肉調味恰當,保留肉汁,魚皮完整,脆卜卜。烤雜菜不但健康,而且已略加調味,並非淡戊戊。餐牌原本是薯蓉,我要求更改為薯角。(下午茶餐)吉列魚柳伴烤雜菜及法式焗奶油芝士薯($62)熱檸茶($0)魚柳較薄,可是超級香脆,完全展現外脆內軟的口感。同樣是有調味的。法式焗奶油芝士薯第一次吃,香滑軟嫩,薯仔在焗製時吸收奶油和芝士的味道,好吃。
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今日在炮台山吃遲來的午餐,朋友介紹說SPOON是該區人氣甚高的西餐廳,出品優質,價錢親民,全日不需加一。我們三點幾才入餐廳,午餐和下午茶餐同時供應,選擇反而多了。
結果我們各選其一,果然在食材、烹調和擺盤上都有水準。
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(午餐)
蜜糖芥末汁燒三文魚配烤雜菜及薯蓉($108)
升級加配是日餐湯和蒜蓉包(+$15)
熱咖啡($0)
這塊三文魚燒得完美,魚肉調味恰當,保留肉汁,魚皮完整,脆卜卜。烤雜菜不但健康,而且已略加調味,並非淡戊戊。餐牌原本是薯蓉,我要求更改為薯角。
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(下午茶餐)
吉列魚柳伴烤雜菜及法式焗奶油芝士薯($62)
熱檸茶($0)
魚柳較薄,可是超級香脆,完全展現外脆內軟的口感。同樣是有調味的。
法式焗奶油芝士薯第一次吃,香滑軟嫩,薯仔在焗製時吸收奶油和芝士的味道,好吃。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-01-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$95