蓮香居 (已結業)

今日帶著兩個外國來的朋友，到這間茶居感受一下中國傳統飲食，結果感受到了夥計對茶客傲慢無禮的傳統。到了茶居要自己找座位是常態，沒有問題。坐下後，因為夥計忙碌而枱面沒人清理，也沒有問題。主動去找夥計幫忙，問題是第一位夥計無視你的要求，是大家互相對望而對方裝作沒看見。沒辦法下找第二位夥計幫忙，他也因為很忙碌而回了一句‘等一等’。好的，便等一等。看到第一位的夥計得閒了，便找他幫忙，結果他極速轉身找其他事做。我只好走到他身體詢問是否可以幫忙，他很專業地繼續做自己的事，完全隔絕了身邊的其他聲音，彷彿我是透明人。我又只好繼續等。過了一會，第二位夥計得閒了，可是他太善忘，忘記了我們在等他，他去了幫一位剛到的客人執拾枱面。我只好走去提醒他，他這時突然回了一句‘你等一等啦，係咪唔等得呀？’。那一刻，我不知如何反應。作為茶客，我並沒有要求任何貴賓級的待遇，但也不想被直接無視。到底這些中國傳統是否值得保留呢？