榕記陳皮燒鵝 (砵蘭街)

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今日試咗榕記嘅燒臘飯，真係大滿足！燒鴨皮脆肉嫩，油脂分佈得剛剛好，皮同肉嘅口感層次分明，肉質鮮嫩多汁，仲滲出陣陣濃郁嘅燒烤香。叉燒呈誘人嘅紅潤色澤，甜度適中，軟硬適宜，入口軟綿又帶有微微嘅嚼勁。配菜嘅鹹蛋黃油潤沙軟，沙沙嘅口感好正。酸菜爽口解膩，為成個飯增添咗清爽嘅味道。白飯顆粒分明，吸收咗燒臘嘅肉汁，變得更加滋味。榕記呢個燒臘飯，無論係食材品質定係味道搭配都好出色，份量亦都唔少，性價比好高。下次一定會再嚟試吓其他嘅燒臘菜品！