炑八烘焙工作坊

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平時我都好鍾意整甜品，但係屋企整又要去買材料同埋設備又冇咁完善，於是乎我就去左荃灣愉景新城嘅《炑八烘焙工作坊》去學習一下點樣整甜品和麵包。佢地嘅烘焙工作坊好適合親子一齊參加，有唔同嘅麵包同埋甜品可以選擇。由於我就未整過麵包嘅，所以就好想試下，最後就揀咗2小時製作小獅子香腸麵包。睇落兩小時好似好長咁，其實因為要等待麵粉發酵，所以實際製作難度同時間都唔會太長。首先要將麵粉同埋水和牛油混合，直至到完全混合同埋麵團有彈性。然後經過大約40分鐘嘅發酵，再將其搓成長條形。然後分成兩份，大嘅一份製作獅子頭，細嘅一份製作獅子嘅頭髮，最後加入埋腸仔就可以去焗㗎啦。導師好有耐心，實際已經好靚，最後再畫埋獅子嘅眼同埋嘴就大功告成。有興趣嘅朋友可以去 @meokbang_kidzone睇下最新嘅工作坊詳情。