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2021-05-27
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除了日本菜，我最喜歡就是吃中餐。幸得好心人帶路，終於試到這城中富豪飯堂之一的好酒好蔡。這晚的餐牌以海鮮作主角，有不少蔡昊先生的拿手菜，如含花甲、脆皮婆參等，每道菜都以幾近完美姿態的呈現，連本應不起眼的煮白菜也好吃得沒法挑剔。每道菜我都很喜歡，比起貝類我更偏好魚肉，而這晚的雞油花雕浸老虎斑扒，生熟度和滑嫩度都拿捏得非常精準。如硬要說不喜歡的話可能會是脆皮婆參和富貴蝦的口感，不過口感這回事太主觀了，而味道方面還是一樣的好。老實說，這裡除了價錢以外，真的是無懈可擊，不過又要馬兒好，又怎能要馬兒不吃草？·含花甲·招牌脆皮婆參·炭燒大響海螺✨·酸辣翅✨·鮑汁脆漿富貴蝦·雞油花雕浸老虎斑扒🌟·車白香蒜煮汕頭白菜·炸海南雞飯
每道菜我都很喜歡，比起貝類我更偏好魚肉，而這晚的雞油花雕浸老虎斑扒，生熟度和滑嫩度都拿捏得非常精準。如硬要說不喜歡的話可能會是脆皮婆參和富貴蝦的口感，不過口感這回事太主觀了，而味道方面還是一樣的好。
老實說，這裡除了價錢以外，真的是無懈可擊，不過又要馬兒好，又怎能要馬兒不吃草？
·含花甲·招牌脆皮婆參
·炭燒大響海螺✨
·酸辣翅✨
·鮑汁脆漿富貴蝦
·雞油花雕浸老虎斑扒🌟
·車白香蒜煮汕頭白菜
·炸海南雞飯
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