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2023-04-05
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٩(ˊᗜˋ*)و┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈令人回味的壽喜燒✨從來都未在街外吃過壽喜燒餐廳 一直好有憧憬😹有在日本的感覺有朋友介紹過這家味道都不錯終於有機會品嚐了┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈餐廳位於灣仔會展附近 地鐵站友好🫶🏻平日預約八點 餐廳內都已經滿座了環境走日系和式風格 有tatami位置 非常舒適店員也相當友善 會逐一介紹食物 加分┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜黑毛A5和牛 $729 (4/5)𐂐 ⠜黑毛和牛(赤身肉) $579 (4/5)┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓎩 前菜日本溫室蕃茄配沙律菜北海道帶子配柚子鹽三文魚子配日本醋飯北海道生蠔配柚子汁A5和牛他他配鵪鶉蛋檸檬汁漬海蜇 套餐配有6款及4款前菜 而菜式都是一樣 只是多了生蠔及和牛他他 帶子加入柚子鹽更加清新鮮甜 生蠔也好飽滿大隻 友人覺得口感不錯 個人特別喜歡檸檬汁海蜇 酸味十足之餘特別愛那爽脆的口感吃後胃口會更好 提高食慾感😎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓎩 主菜終於到了最期待的部分！🤩店員先幫忙烹煮赤身肉所以我們點了四成熟這款肉感較重適合沾上蛋汁享用 牛肉肉質細滑 肉味香濃 配上蛋汁更加juicy入口能夠吃到啖啖
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令人回味的壽喜燒✨
從來都未在街外吃過壽喜燒餐廳
一直好有憧憬😹有在日本的感覺
有朋友介紹過這家味道都不錯
終於有機會品嚐了
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餐廳位於灣仔會展附近 地鐵站友好🫶🏻
平日預約八點 餐廳內都已經滿座了
環境走日系和式風格 有tatami位置 非常舒適
店員也相當友善 會逐一介紹食物 加分
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𐂐 ⠜黑毛A5和牛 $729 (4/5)
𐂐 ⠜黑毛和牛(赤身肉) $579 (4/5)
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𓎩 前菜
日本溫室蕃茄配沙律菜
北海道帶子配柚子鹽
三文魚子配日本醋飯
北海道生蠔配柚子汁
A5和牛他他配鵪鶉蛋
檸檬汁漬海蜇
套餐配有6款及4款前菜 而菜式都是一樣
只是多了生蠔及和牛他他
帶子加入柚子鹽更加清新鮮甜
生蠔也好飽滿大隻 友人覺得口感不錯
個人特別喜歡檸檬汁海蜇 酸味十足之餘特別愛那爽脆的口感
吃後胃口會更好 提高食慾感😎
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𓎩 主菜
終於到了最期待的部分！🤩
店員先幫忙烹煮赤身肉所以我們點了四成熟
這款肉感較重適合沾上蛋汁享用
牛肉肉質細滑 肉味香濃 配上蛋汁更加juicy
入口能夠吃到啖啖牛肉🤤配白飯一流
另一款A5油花平均 賣相都令我垂涎三尺🥹
這款點了五成熟 為了更加迫出牛肉油脂香氣
店員建議可加點青檸汁或七味粉享用 減少油膩感
加入少量青檸汁後入口更加清新 有點酸味也不會奇怪呢
和牛油脂豐富入口軟腍 肉香豐腴 真的好滿足幸福🥰
二款牛肉都各有千秋 口感完全不同
不過A5和牛2塊就好 吃多真的有點膩
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𓎩 配菜
野菜盛有菜 南瓜 豆腐 年糕福袋 還有烏冬呢
其中一個愛吃壽喜燒的原因是有大量蔥😹
加入壽喜燒汁煮成的蔥 味道甜甜的真的好好吃
另外前菜的生蕃茄我和友人都不吃
店員提議在煮烏冬時可以加上蕃茄變成蕃茄烏冬🤣
最後還附上甜品及靜岡茶 甜品賣相好精緻
熱茶入口味道很濃但不苦澀 而且可以解膩呢
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