鮨心 ，旬節 (已結業)

今日重陽節假期我地冇去到登高，而係去左彌敦道金鑽璽二樓的鮨心·旬節，品嘗一下周顯大師所講的「低科技」但「高知識」及「高增值」產業：Omakase，用自己條脷來探索呢條香港未來發展的出路。呢度嘅裝修繼承和式簡約設計，長長的木製師傅枱背後係一幅日本藝妓海棠春睡圖，令人垂涎三尺。所謂「無肉令人瘦，無竹令人濁」，超凡脫濁如我又豈能唔試吓呢度名為「竹」嘅套餐呢？相比之下，較「松」貴成倍，真係要品評一下究竟對唔對得住個價錢。兩點前菜前菜有時令食材分別係魚肝同白子，魚肝入口即溶，令人喜出望外。刺身三貫賣相精緻，刺身鮮美，食材配搭得宜，一次過滿足三個願望。壽司五貫+卷物一貫五貫壽司一啖一件，卷物係三文魚子手卷，最特別係加左脆脆，ichiban。料理一品一品料理係鮮蝦糯米飯，味道還可以。日本生果最後為大家送上魚湯和甜品日本北海道哈密瓜。總結一下，如果想試到既時令又新鮮的食材，「竹」絕對滿足饞嘴逼您，如果唔想白走一趟記住預早電話訂枱。