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2019-03-12
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以前係大陸食過呢d皺皮腸粉,雖然好多油但好好味,一直好懷念呢種味道。日前經過深水埗,見到原來呢度都有得賣喎,即刻買返盒試下。店鋪環境一般,鋪面很細,大多是讓食客外帶的,我買了一盒在店旁吃。買左一盒豬肉蛋腸粉,腸粉口感一般,不夠滑,而且很容易斷開,相信是整腸粉的糊溝得太水了。 醬汁味道較淡,只是油份比較多,聞落較香,即使腸粉沾滿了汁也不夠入味,可能我太重口味了吧。不過肉陷夠林也有口感,夾著少少菜在中間加上蛋還是不錯的。很少地方有這種腸粉賣了,$20較香港的其他皺皮腸粉店便宜,希望店家可以繼續進步。
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