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2023-11-15
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嘩！今日好姊妹加人工就嚟同我去咗米芝蓮一星嘅「珀翠餐廳」食嘢~ 哇，真係太幸福啦！先嚟講講前菜啦，我地試咗兩款。一款係鮪魚韃靼塔，真係有新鮮嘅鮪魚配三文魚籽~加松露芝士波，仲有啲檸檬芹菜脆係度吊味，整體味道好平衡，每粒都細細個，我地食得巧開心。至於第二款嘅係 L'Antilope 1858 生蠔，就更加吸引我地啦！生蠔新鮮柔滑creamy，仲有啲少少酸嘅醬汁，真係配合得好過癮啊~ 主菜方面，我地點咗帶子海膽意大利燴飯，真係巧巧食呀！個燴飯綿滑得黎又有少少咬口，每粒米飯都好入味，帶子仲好鮮甜，配埋海膽就更加加分啦！啲海膽非常新鮮，絕對唔會有出面成日食到個種防腐劑味！真係覺得自己好幸福喔，有好姊妹一齊食到咁正嘅 risotto！而另一個主菜係龍蝦酥皮卷配白松露片，都係好食嘅~ 龍蝦肉鮮嫩彈牙，酥皮煎到香脆，每一口都好享受！配埋白松露片，味道更加濃郁，令成個菜式昇華左！不過我同好姊妹都好攪笑，見 nice 肥哥哥推個蝦酥皮卷埋黎個時，我地以為佢會畀曬成條我。我地仲心諗 "shi.....咁大條，點食得曬呀？"點知....哦~ 原來只係切一片畀我地 最後，就係我最愛嘅甜品啦！香蕉朱古力脆片！最
先嚟講講前菜啦，我地試咗兩款。
一款係鮪魚韃靼塔，真係有新鮮嘅鮪魚配三文魚籽~
加松露芝士波，仲有啲檸檬芹菜脆係度吊味，整體味道好平衡，每粒都細細個，我地食得巧開心。
至於第二款嘅係 L'Antilope 1858 生蠔，就更加吸引我地啦！生蠔新鮮柔滑creamy，仲有啲少少酸嘅醬汁，真係配合得好過癮啊~
主菜方面，我地點咗帶子海膽意大利燴飯，真係巧巧食呀！
個燴飯綿滑得黎又有少少咬口，每粒米飯都好入味，帶子仲好鮮甜，配埋海膽就更加加分啦！
啲海膽非常新鮮，絕對唔會有出面成日食到個種防腐劑味！
真係覺得自己好幸福喔，有好姊妹一齊食到咁正嘅 risotto！
而另一個主菜係龍蝦酥皮卷配白松露片，都係好食嘅~
龍蝦肉鮮嫩彈牙，酥皮煎到香脆，每一口都好享受！配埋白松露片，味道更加濃郁，令成個菜式昇華左！
不過我同好姊妹都好攪笑，見 nice 肥哥哥推個蝦酥皮卷埋黎個時，我地以為佢會畀曬成條我。
我地仲心諗 "shi.....咁大條，點食得曬呀？"
點知....哦~ 原來只係切一片畀我地
最後，就係我最愛嘅甜品啦！香蕉朱古力脆片！最欣賞佢嘅蕉皮，個外觀做得好似真香蕉咁～好靚
香蕉加朱古力嘅配合，每一啖都帶畀到我心滿意足感嘅覺，哈利！
btw，個芝士拼盤，我地真係唔識食，但都唔建議大家點黎食，真係唔好食
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香蕉朱古力脆片
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L'Antilope 1858 oyster
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帶子海膽意大利燴飯
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龍蝦酥皮卷配白松露片
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tuna tartare tart, truffle cheese ball, lemon celery crisp
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Nice 肥哥哥
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芝士拼盤
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