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2017-07-02
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中環到處都有「乜乜學會」、「物物同鄉會」之類的樓上食肆，門面都會說是「Members Only」。 「證券商協會會所」在大道中88號勵晶中心，亦是 Members Only。若想入會？得，放低錢即可成為永久會員 (好像是 $500)，完全不需要是證券界人士。餐廳一貫中式酒樓格局，員工都比較年長，咁多年來都是同一班，卻好像服務愈來愈有火。食物標榜無味精。早幾年中午我經常和同事來吃午飯，都已有一、兩年無來。 這次是家庭聚會，吃的和之前比較確是有遜，而且今次環境有點吵，隔離食客應該是在慶祝什麼吧，大叫大嚷的。 在「冬瓜盅」和「腐竹白果豬肚湯」之間選了前者，記得要預訂： 份量很多，夠十二人喝！咱們八個人 (有小朋友)，有餘有剩。湯很甜，喝得出無味精，在夏天可以消消暑氣，略嫌湯料肉粒太多太粗，湯好喝就好了。 「蝦子柚皮鵝掌」 很久沒有吃柚皮。柚皮這東西，充分體現中國飲食文化之神韻，配蝦子就可以令此平民食材提味。可惜今晚柚皮太腍太爛，蝦子不夠香，鵝掌也沒上好色。是跌 watt 了?! 「香橙焗肉排」，之前好好吃的，肉排是厚肉而不韌。這天的肉排碎濕濕，將價就貨，加一後近 $100 碟，
「證券商協會會所」在大道中88號勵晶中心，亦是 Members Only。若想入會？得，放低錢即可成為永久會員 (好像是 $500)，完全不需要是證券界人士。餐廳一貫中式酒樓格局，員工都比較年長，咁多年來都是同一班，卻好像服務愈來愈有火。食物標榜無味精。早幾年中午我經常和同事來吃午飯，都已有一、兩年無來。
這次是家庭聚會，吃的和之前比較確是有遜，而且今次環境有點吵，隔離食客應該是在慶祝什麼吧，大叫大嚷的。
在「冬瓜盅」和「腐竹白果豬肚湯」之間選了前者，記得要預訂：
份量很多，夠十二人喝！咱們八個人 (有小朋友)，有餘有剩。湯很甜，喝得出無味精，在夏天可以消消暑氣，略嫌湯料肉粒太多太粗，湯好喝就好了。
「蝦子柚皮鵝掌」
很久沒有吃柚皮。柚皮這東西，充分體現中國飲食文化之神韻，配蝦子就可以令此平民食材提味。可惜今晚柚皮太腍太爛，蝦子不夠香，鵝掌也沒上好色。是跌 watt 了?!「香橙焗肉排」，之前好好吃的，肉排是厚肉而不韌。這天的肉排碎濕濕，將價就貨，加一後近 $100 碟，呢味唔掂檔。
「薑芽炒鴿片」，呢個就好得！鴿胸起肉，用子薑、青紅椒及酸汁炒，開胃且鑊氣夠，鴿胸滑又啖啖肉，很合夏天吃，超好下飯。
侍應落力推銷「大良炸鮮奶」，問咗幾次，那就來一份。
首先我印象中的「大良炸鮮奶」應該不是這個模樣，而家佢似椒鹽蘿蔔糕，又咸又甜，中間沾砂糖吃，好怪！亦完全吃不到奶的味道，結果食剩，總之不聽他們推銷的說話就行了。「蝦多士」，不油，卻味淡。
「上湯灼菜苖」，蒜子好硬，未炸透；莧菜也不是太靚，梗好粗。
最後「荷葉飯」，是百分百真 • 荷葉飯，因為只是一塊荷葉包住啲飯，無味的。
甜品有送的綠豆沙，埋單 $1,900，大家都不是吃得很滿意，有點退步，最好吃是炒鴿胸。順帶一提，此食店只收現金，亦不會提供詳細收據。
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