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2022-02-04
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初四先打電話去問真啟市未，應該係老闆本人接電話話已啟市，仲細心問我不如留埋位，早咗10少少去到，老闆話卡位嘅客人應該要趕返office所以2點會走，預咗留俾我，佢話坐住另外一張枱，一陣再轉位，仲交帶另一名員工留意住張枱。後來客人走咗就幫我哋轉咗卡位😊。今日叫咗午市套餐素食青咖哩炒米粉，香葉肉碎炒公仔麵，追加清炒椰菜苗，餐飲要咗兩杯是視帝泰式奶茶，再散叫咗四個泰泰素魚球（專登係為佢而來！），同蒜茸牛油雞翼。實在我孤陋寡聞，我喺其他泰國菜館係冇見過用咖喱汁炒米粉，個米粉炒得好好味，質地唔係星洲米嗰款乾身但又唔係啲汁水淋淋㗎，啲咖喱汁係剛剛好索曬入啲米粉度，係水潤嘅米粉，蔬菜嘅份量亦好夠。香葉肉碎炒公仔麵就鑊氣好夠，啲公仔麵嘅軟硬度亦都控制得好好！清炒椰菜苗個椰菜苗就長大咗少少，雖然唔係咁BB（不過呢種唔係本土嘅蔬菜，從外國進口係難預計啲⋯），以味道同爽脆度係炒得好好。🌟🌟🌟🌟🌟我最期待嘅泰泰素魚球，真係好鬼好味！新豬肉用腐乳醃咗再讓入個反轉嘅豆腐卜，堅係手工菜，反轉咗嘅豆腐卜炸完更鬆脆！因為呢個餸太出色，所以蒜蓉牛油雞翼後來先出場就有啲被比下去😅。泰式奶茶方面，我就覺得唔夠甜，但同行嘅兩位
實在我孤陋寡聞，我喺其他泰國菜館係冇見過用咖喱汁炒米粉，個米粉炒得好好味，質地唔係星洲米嗰款乾身但又唔係啲汁水淋淋㗎，啲咖喱汁係剛剛好索曬入啲米粉度，係水潤嘅米粉，蔬菜嘅份量亦好夠。
香葉肉碎炒公仔麵就鑊氣好夠，啲公仔麵嘅軟硬度亦都控制得好好！
清炒椰菜苗個椰菜苗就長大咗少少，雖然唔係咁BB（不過呢種唔係本土嘅蔬菜，從外國進口係難預計啲⋯），以味道同爽脆度係炒得好好。
🌟🌟🌟🌟🌟我最期待嘅泰泰素魚球，真係好鬼好味！新豬肉用腐乳醃咗再讓入個反轉嘅豆腐卜，堅係手工菜，反轉咗嘅豆腐卜炸完更鬆脆！因為呢個餸太出色，所以蒜蓉牛油雞翼後來先出場就有啲被比下去😅。
泰式奶茶方面，我就覺得唔夠甜，但同行嘅兩位朋友就覺得甜度OK。
我係會再嚟encore，因為實在好少泰國菜館有咁多素食選擇！！
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