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2024-01-13
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朋友🧒🏻同我都唔太熟悉呢頭，肚餓，要食嘢，行過圈見到呢間，朋友🧒🏻同我就決定入去醫肚🤣$42「鹽燒三文魚鮫」：三文魚鮫夠肥美，鹽燒令部份油脂溶化同埋油份出咗嚟，好甘香😋$35「味噌蒜頭漬」：好鍾意食蒜頭🧄，生蒜熟蒜都鍾意，味噌漬就令味道更加豐富👍$68「原隻磯煮鮑魚」：鮑魚肉質少少彈牙少少爽口，磯煮非常鮮味😋$120「原條島根池魚」：好新鮮，肉質鮮甜，充滿 umami 🤩$58「牛油果🥑蟹籽沙律🥗」：青瓜絲加蟹柳，撈埋大量雞蛋黃醬，同埋細細粒脆脆哋嘅蟹籽，再加牛油果粒，簡單好食🤩$62「火炙海苔三點」：3点包括 火炙牛油赤蝦海苔壽司🍣、 火炙牛油帶子海苔壽司🍣、 火炙左口魚邊海苔壽司🍣，火炙後特別香口，落咗牛油嗰啲就更加有牛油香味，配埋脆卜卜嘅紫菜，好食🤣$170「特上吞拿魚盛合」：一共有5件壽司：大吞拿魚腩壽司🍣、中吞拿魚腩壽司🍣、本鮪赤身壽司🍣、火炙中吞拿魚腩壽司🍣、碎蔥吞拿魚腩軍艦；各部位吞拿魚肉都新鮮，又係充滿 umami😋我哋食到最尾竟然突然間想食生蠔🦪🤣，完全違反食嘢先後次序，不過自己開心就得😂；叫咗 $28「兵庫縣室津真蠔」同埋 $55「小長井一年蠔」：大啲長啲嗰隻係「小
$42「鹽燒三文魚鮫」：三文魚鮫夠肥美，鹽燒令部份油脂溶化同埋油份出咗嚟，好甘香😋
$35「味噌蒜頭漬」：好鍾意食蒜頭🧄，生蒜熟蒜都鍾意，味噌漬就令味道更加豐富👍
$68「原隻磯煮鮑魚」：鮑魚肉質少少彈牙少少爽口，磯煮非常鮮味😋
$120「原條島根池魚」：好新鮮，肉質鮮甜，充滿 umami 🤩
$58「牛油果🥑蟹籽沙律🥗」：青瓜絲加蟹柳，撈埋大量雞蛋黃醬，同埋細細粒脆脆哋嘅蟹籽，再加牛油果粒，簡單好食🤩
$62「火炙海苔三點」：3点包括 火炙牛油赤蝦海苔壽司🍣、 火炙牛油帶子海苔壽司🍣、 火炙左口魚邊海苔壽司🍣，火炙後特別香口，落咗牛油嗰啲就更加有牛油香味，配埋脆卜卜嘅紫菜，好食🤣
$170「特上吞拿魚盛合」：一共有5件壽司：大吞拿魚腩壽司🍣、中吞拿魚腩壽司🍣、本鮪赤身壽司🍣、火炙中吞拿魚腩壽司🍣、碎蔥吞拿魚腩軍艦；各部位吞拿魚肉都新鮮，又係充滿 umami😋
我哋食到最尾竟然突然間想食生蠔🦪🤣，完全違反食嘢先後次序，不過自己開心就得😂；叫咗 $28「兵庫縣室津真蠔」同埋 $55「小長井一年蠔」：大啲長啲嗰隻係「小長井一年蠔」細啲圓啲嘅係「兵庫縣室津真蠔」，兩隻肉質都係比較爽滑，非常鮮味🤩
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