八方台式麵屋 (新都城中心二期)

營業中

休息中

平日經過這間舖都見好多人等位，今日唔知係咪疫情關係，沒有太多客，所以就入去一試。叫了個豐味牛肉麵套餐，包括一碗台灣牛肉麵+黑糖冬瓜茶。牛肉麵有好多餸，包括白蘿蔔、紅蘿蔔、小棠菜、糖心蛋和牛肉。牛肉麵湯底香濃，蘿蔔吸收了濃厚的湯底，非常入味，蘿蔔也沒有渣，非常嫩滑。牛肉分別有牛𦟌和牛腩兩個部位，軟硬情度剛剛好，淋得來有口感。糖心蛋好嫩滑，麵質夠彈牙。好好味！黑糖冬瓜茶好香黑糖味，不過飲唔出有冬瓜味，但夠冰凍及解渴。整體來說質素非常好，岩個人口味，下次會再試其他食物。