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2012-02-26
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很久之前就想試橋底辣蟹,今次通過團購買了四張HKD150當HKD300用的現金券 (共HKD600),抱着非常期待的心情到了財記. 結果沒令人失望!Book了7:30,因為店內沒位,所以坐在室外,環境ok但後來有些等位的食客吸煙 (8點多開始多人),幸運地因為風向問題沒有影響...如果要食蟹,套餐會抵過單點. 一隻蟹也要幾百元,不過如果七百幾元的蟹真的很大隻! 蟹鉗就像BB手臂這麼大,那些waiter叔叔好樂意幫你選蟹. 有多種烹調方法但waiter叔叔說最多人點的是避風塘和胡椒蟹.我們因為兩個人就選了較豐富的二人套餐HKD680,另外還有一個平宜一點的二人套餐但是沒有炒飯,所以沒選. 套餐有:1) 體型適中的辣蟹-因為久前才在星加坡試了無招牌的胡椒蟹,所以今次選了避風塘的. 多肉,juicy,辣辣的好香口.2) 椒鹽瀨尿蝦一大隻,幫你起了殼,只要輕輕一拉就已經可品嘗啖啖肉非常方便,我選了我喜愛的蝦尾吃,其他留給老公.3) 蛋白炒飯一粒粒夠乾身,混入了切了片脆脆的菜頭(我猜是芥蘭頭?),正! 4) 傳統的蒜蓉粉絲聖子兩隻 (抱歉吃了一只才影相), 聖子固然鮮甜,那些粉絲吸
Book了7:30,因為店內沒位,所以坐在室外,環境ok但後來有些等位的食客吸煙 (8點多開始多人),幸運地因為風向問題沒有影響...
如果要食蟹,套餐會抵過單點. 一隻蟹也要幾百元,不過如果七百幾元的蟹真的很大隻! 蟹鉗就像BB手臂這麼大,那些waiter叔叔好樂意幫你選蟹. 有多種烹調方法但waiter叔叔說最多人點的是避風塘和胡椒蟹.
我們因為兩個人就選了較豐富的二人套餐HKD680,另外還有一個平宜一點的二人套餐但是沒有炒飯,所以沒選.
套餐有:
1) 體型適中的辣蟹-因為久前才在星加坡試了無招牌的胡椒蟹,所以今次選了避風塘的. 多肉,juicy,辣辣的好香口.
2) 椒鹽瀨尿蝦一大隻,幫你起了殼,只要輕輕一拉就已經可品嘗啖啖肉非常方便,我選了我喜愛的蝦尾吃,其他留給老公.
3) 蛋白炒飯一粒粒夠乾身,混入了切了片脆脆的菜頭(我猜是芥蘭頭?),正!
4) 傳統的蒜蓉粉絲聖子兩隻 (抱歉吃了一只才影相), 聖子固然鮮甜,那些粉絲吸收了聖子的鮮味和蒜香更是精華所在!
5) 蒜蓉炒芥蘭,雖然略嫌多油但味道也挺不錯!
總括而言這是豐富美味的一餐,非常滿足. Waiters親切有禮,還主動幫我們把蟹擺好姿勢然後幫我們拍合照呢!
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